Đầu tiên Làm bánh dứa bằng nồi chiên không dầu

Thuận lợi

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn không cần điều chỉnh thời gian lật bánh thường xuyên như khi sử dụng chảo chống dính mà vẫn có được chiếc bánh dứa vàng ươm, thơm ngon.

Làm bánh dứa bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian vì nhiệt độ của nồi khá cao, lên đến 200 độ C, giúp bạn nướng bánh chỉ trong 20-25 phút.

Bánh dứa nướng trong nồi chiên không dầu sẽ có màu vàng ruộm, vỏ bánh giòn, vị ngọt thanh. Nồi chiên không dầu sử dụng quạt đối lưu giúp bánh dứa chín đều.

Khuyết điểm

Nồi chiên không dầu có thiết kế khá kín nên bạn khó có thể nhìn thấy bánh khi đang nướng. Để kiểm tra bánh, bạn phải mở vung nồi để bánh chín lâu hơn dự kiến.

Dung tích của nồi thường không lớn, bề mặt khay nướng nhỏ nên bạn chỉ nướng được một lúc ít bánh mà phải nướng nhiều lần.

Tham khảo thêm công thức làm bánh bông lan lá dứa bằng nồi chiên không dầu cùng Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net):

2 Làm bánh dứa bằng nồi cơm điện

Thuận lợi

Sử dụng nồi cơm điện để làm bánh dứa sẽ giúp bánh chín đều vì nhiệt độ bên trong nồi ổn định. Bạn có thể để bánh trong nồi lâu hơn mà không sợ bánh bị cháy nhờ chế độ giữ ấm của nồi.

Ruột nồi cơm điện đa phần bằng hợp kim có tráng men chống dính nên bạn không lo bánh bị dính vào lòng nồi bên trong khi nướng.

Bánh thành phẩm có độ mềm vừa phải, nhân bánh có vị chua ngọt nhẹ ăn không bị ngán, đặc biệt có mùi thơm đặc trưng của lá dứa khiến bạn phải gọi là càng ăn càng mê. .

Khuyết điểm

Nồi trong có dung tích hạn chế nên bạn tráng bánh với kích thước nhỏ để bánh chín đều. Khi đổ bánh, bạn không nên đổ quá đặc để tránh tình trạng bánh không chín bên trong mà vàng bên ngoài.

Thông thường nhiệt độ tối đa của nồi là 100 độ C nên việc nướng bánh sẽ khiến bạn mất nhiều thời gian hơn so với nồi chiên không khí và chảo chống dính.

3 Làm bánh dứa bằng chảo chống dính

Thuận lợi

Khi sử dụng chảo chống dính để làm bánh dứa, bạn sẽ dễ dàng theo dõi tình trạng của bánh để lật bánh đúng thời điểm, giúp bạn điều chỉnh thời gian và mức lửa sao cho phù hợp nhất.

Chảo chống dính sẽ có nhiều kích thước khác nhau để bạn lựa chọn loại chảo phù hợp khi nướng. Ngoài ra, chảo còn được phủ lớp chống dính Whitford, chống dính đá hoa cương,… giúp bánh không bị dính chảo.

Sau khi nướng, bánh có mùi thơm phức của lá dứa và màu vàng nâu hai mặt rất hấp dẫn. Phần nhân bánh bên trong mềm, xốp hòa cùng phần nhân bánh chua ngọt khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được.

Khuyết điểm

Bạn phải thường xuyên lật mặt bánh vì chảo chống dính không giữ được nhiệt độ ổn định bằng các dụng cụ khác.

Trong quá trình nướng bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên, cũng cần đặc biệt lưu ý không để lửa quá cao trong thời gian dài vì sẽ làm vỏ bánh bị đen, nhân bánh không chín.

Tham khảo thêm công thức làm bánh bông lan lá dứa bằng chảo chống dính cùng Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net):

Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) hi vọng những thông tin về ưu nhược điểm khi làm bánh dứa bằng nồi chiên không dầu, nồi cơm điện hay chảo chống dính sẽ giúp bạn lựa chọn được dụng cụ phù hợp để làm món bánh này. Đừng quên theo dõi Mẹo vặt nhà bếp để biết thêm nhiều mẹo nấu ăn ngon nhé!