1. Nước ép cà chua có tác dụng gì?

Cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể

Nước ép cà chua là một nguồn giàu chất chống oxy hóa như lycopene và beta-carotene. Ngoài công dụng giúp tạo màu tự nhiên cho những ly nước ép thơm ngon, các chất này còn có vai trò bảo vệ cơ chế của bạn trước tác hại của các gốc tự do.

Cụ thể, beta-carotene giúp giữ mức cholesterol trong máu ở mức cân bằng và điều chỉnh huyết áp. Từ đó, tránh nguy cơ bị xơ vữa động mạch và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Lycopene là một chất chống oxy hóa động mạch giúp bảo vệ DNA trong cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do và giảm viêm trong máu một cách hiệu quả.

Tiêu hóa AIDS

Có thể bạn chưa biết, thành phần chất xơ trong nước ép cà chua rất có lợi cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Chất xơ như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, thúc đẩy nhu động ruột, tăng cường khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa.

Từ đó, ngăn ngừa cơ thể bị táo bón và các bệnh liên quan đến đường ruột như tiêu chảy, nhiễm trùng đường ruột, …

Giúp ngăn ngừa đông máu

Trong nước ép cà chua có chứa nhiều phytonutrient – một chất có vai trò ngăn chặn sự tích tụ của các tế bào tiểu cầu trong mạch dẫn đến hình thành cục máu đông. Điều này mang lại lợi ích rất lớn cho những người bị bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Một số nghiên cứu cho thấy nước ép cà chua không đường có thể làm giảm đáng kể các tế bào đông máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Nhờ các chất dinh dưỡng như vitamin C, E và B6 cùng các khoáng chất và chất chống oxy hóa mà nước ép cà chua cực kỳ hiệu quả trong việc bảo vệ trái tim của bạn.

Chúng giúp củng cố thành mạch, loại bỏ HDL cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, cải thiện nồng độ homocysteine ​​- chất gây hại trực tiếp cho tim mạch.

Từ đó, các hợp chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa này giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hỗ trợ tầm nhìn

Nước ép cà chua rất giàu dinh dưỡng thực vật như: Lutein, beta-carotene, zeaxanthin và vitamin C có vai trò rất tốt trong việc hỗ trợ thị lực.

Theo các chuyên gia y tế, những chất này không chỉ giúp mắt sáng, tinh anh mà còn làm chậm quá trình thoái hóa thị lực do tuổi tác như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, …

Tốt cho sức khỏe làn da

Một trong những ưu điểm pha chế nổi bật của nước ép cà chua là công dụng làm đẹp da cực tốt. Các vitamin và chất chống oxy hóa trong nước ép này giúp làn da của bạn hồng hào, rạng rỡ và hồi sinh.

Nhờ cơ chế thu nhỏ lỗ chân lông, hạn chế tiết bã nhờn gây mụn, nước ép cà chua giảm sưng viêm, ngăn ngừa mụn hiệu quả.

Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa còn giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào da. Hàm lượng sắt và vitamin cũng giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt, phục hồi hư tổn.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Ngoài việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, các chất chống oxy hóa có trong nước ép cà chua được mô tả ở đây là carotenoid lycopene – một loại vitamin A thuộc nhóm carotenoid cũng giúp ngăn ngừa ung thư. Cụ thể, hợp chất này giúp ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào gốc tự do. Từ đó, ngăn ngừa tổn thương mô và nguy cơ phát triển của tế bào ung thư.

Qua nhiều quá trình nghiên cứu, nước ép cà chua được chứng minh có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt,… hiệu quả.

Giúp giải độc gan

Các chất chống oxy hóa trong nước ép cà chua như lycopene có tác dụng giải độc rất tốt. Hàm lượng lycopene dồi dào khi nạp vào cơ thể sẽ giúp hỗ trợ đào thải độc tố trong gan, giúp gan không bị quá tải khi làm việc và bảo vệ cơ quan này trước tác hại của các gốc tự do.

Hỗ trợ giảm cân

Một trong những tác dụng tuyệt vời của nước ép cà chua mà bạn có thể không ngờ tới đó là giúp giảm mỡ hiệu quả, đặc biệt là mỡ thừa vùng bụng nhờ chất chống oxy hóa lycopene.

Một nghiên cứu được thực hiện trên những người kết hợp tập thể dục và uống nước ép cà chua thường xuyên cho thấy, lycopene khi vào cơ thể sẽ giúp sản sinh ra một loại hormone giúp tăng cường trao đổi chất. Cơ chế này đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Bên cạnh đó, nước ép cà chua là thực phẩm rất giàu chất xơ cùng các chất dinh dưỡng khác, ít calo. Hàm lượng chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó giảm cảm giác thèm ăn. Điều này rất tốt cho những ai đang trong quá trình giảm cân mà vẫn muốn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động.

2. Uống nước ép cà chua lúc nào là tốt nhất

Để giúp nước ép cà chua phát huy hết tác dụng, bạn không nên cho thêm đường và uống vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều. Tốt hơn hết, bạn nên uống trong và sau bữa ăn (khoảng 2-3 giờ sau khi ăn) là tốt nhất.

Đối với người đang trong quá trình giảm cân, nên uống vào thời điểm gần hoặc sau bữa tối, nhưng không nên uống quá khuya (sau 9h sáng) vì lúc này nước ép cà chua sẽ không còn phát huy hết tác dụng đối với cơ thể.

Vì nước ép cà chua chứa hàm lượng phenolic và pectin rất cao nên bạn không được uống khi bụng đói, nếu không axit trong nước ép này sẽ khiến bạn khó chịu dạ dày, đau dạ dày, ợ chua và nôn mửa.

Ngoài ra, bạn cũng không nên uống cà chua xanh mà chỉ nên chọn những quả đã chín hoặc chín hẳn. Cà chua xanh có chứa alcaloid dễ gây ngộ độc.

Trên đây là thông tin uống nước ép cà chua khi nào là tốt nhất? 8 tác dụng của nước ép cà chua mà Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) cung cấp cho bạn. Hi vọng bài viết trên sẽ mang đến cho bạn những kiến ​​thức bổ ích về loại nước ép này!

* Thông tin được tham khảo và tổng hợp từ healthbenefitstimes