Trứng bắc thảo để được bao lâu? Có cần luộc không? Bao nhiêu calo?

[Hi]

Trứng kho

Trứng có thể tồn tại trong bao lâu? Bạn có cần phải đun sôi nó không? Bao nhiêu calo?

Một trong những món ăn được biết đến với tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe không thể không kể đến món trứng bắc thảo. Nhiều người vẫn thắc mắc rằng trứng bắc thảo để được bao lâu? Nó chứa bao nhiêu calo? Bạn có cần phải đun sôi nó không? Hôm nay, chuyên mục Mẹo vặt bếp núc sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này nhé!

1. Trứng có thể tồn tại trong bao lâu?

Thông thường, các loại thảo mộc có thể bảo quản được lâu nhất là khoảng 3 – 4 tháng. Tùy thuộc vào cách chúng được bảo quản, thời hạn sử dụng của trứng có thể khác nhau.

Bảo quản trứng thảo mộc với dầu thực vật

Khi thoa một lớp dầu thực vật như dầu hạt cải, dầu mè,… lên vỏ trứng rồi bảo quản ở nhiệt độ 25 – 32 độ C, trứng thảo mộc có thể để được đến 36 ngày.

Bảo quản trứng bằng dầu thực vật

Bảo quản trứng thảo mộc trong nước vôi

Chuẩn bị một cái thau sạch và cho những quả trứng khỏe vào, sau đó đổ một lượng nước vôi trong có nồng độ 2 – 3% vào (mặt nước cách trứng từ 20 đến 25cm), sau đó đặt hũ ở nơi thoáng mát. Với cách làm này, các vị thuốc sẽ bảo quản được từ 3 – 4 tháng.

Hoặc bạn có thể ngâm trứng trong nước vôi 5% trong 30 phút rồi vớt ra, để ráo rồi cất vào lọ. Cách này cũng có thể bảo quản trứng được lâu, từ 2 – 3 tháng.

Tuy nhiên, để trứng có đúng hạn sử dụng như trên, bạn cần đảm bảo các điều kiện sau: Vào mùa hè không để chum vại ngoài nắng và không để mùa đông ẩm ướt. Đảm bảo trứng ở nơi thoáng mát, sạch sẽ nhất.

Bảo quản trứng trong nước vôi

Bảo quản trứng thảo mộc bằng trấu

Đây là cách hầu hết mọi người sử dụng nó. Chuẩn bị một cái lọ sạch và khô. Làm một lớp trấu (có thể thay bằng mùn cưa gỗ hoặc tro) rồi đặt một quả trứng lên trên.

Làm như vậy cho đến khi đầy lọ, đậy nắp kín và để nơi thoáng mát. Phương pháp này có thể bảo quản trứng từ 2-3 tháng.

Bảo quản trứng bằng trấu

Bảo quản trứng thảo mộc trong tủ lạnh

Cho trứng bách thảo vào hộp nhựa đậy kín nắp rồi cho vào tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ 3 – 5 độ C. Với phương pháp này, bạn có thể giữ lại những quả trứng. 3-5 tuần.

Bảo quản trứng thảo mộc trong tủ lạnh

2. Trứng bắc thảo có cần luộc không?

Trứng bắc thảo có thể luộc hoặc ăn sống. Nếu ăn sống, trứng sẽ dẻo, mềm và hơi dính. Nếu luộc chín, trứng sẽ có lớp vỏ ngoài giòn và vị bùi.

Ghi chú: Khi luộc trứng, để lửa vừa, đậy vung đun trong vòng 15 – 20 phút để trứng không bị nát. Tránh nấu quá lâu sẽ khiến trứng không còn hương vị và ăn không ngon.

Trứng bắc thảo có cần luộc không?

3. Trứng thảo mộc bao nhiêu calo?

Trong một quả trứng thảo mộc (71gr) có chứa tới 130 calo và các chất dinh dưỡng sau:

  • Carb: 1gr
  • Chất béo: 9,6gr
  • Chất đạm: 9gr
  • Natri: 529mg (22% DV)
  • Kali: 155mg (4% DV)
  • Cholesterol: 619mg (206% DV)

Trứng thảo mộc bao nhiêu calo?

4. Chúng có giá bao nhiêu, có thể mua ở đâu?

Bạn có thể mua trứng thảo mộc ở chợ, cửa hàng thực phẩm sạch và siêu thị, … các loại thảo mộc các cửa hàng bách hóa trên toàn quốc hoặc các trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com Xin vui lòng!

Theo khảo sát giá chung trên thị trường, trứng bắc thảo hiện đang được bán với giá từ 22.000 – 30.000 đồng / hộp 4 quả (giá trên được cập nhật vào tháng 4/2021).

Chúng có giá bao nhiêu, mua ở đâu?

5. Phân biệt thảo mộc ngâm hóa chất với trứng an toàn

Do trứng khô được chế biến và ngâm ủ rất lâu mới thành phẩm nên để rút ngắn thời gian, tiết kiệm chi phí, nhiều nơi đã sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất. xuất khẩu.

Điều này cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta. Sau đây, Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) sẽ giúp bạn phân biệt dễ dàng trứng ngâm hóa chất và trứng an toàn nhé!

Tiêu chí phân biệt Trứng ngâm hóa chất Trứng an toàn
Shell Màu vỏ thâm tím, ngả sang đen. Vỏ có lẫn màu trắng đen như muối tiêu. Các đường hoa văn xuất hiện trên vỏ.
trắng Có màu vàng không đều. Nó có màu nâu sẫm trong suốt, trông giống như thạch.
Lòng đỏ Chuyển sang màu đen nhạt. Có màu xanh xám, xanh lá cây đậm hoặc màu kem.
Nếm thử Mùi hôi thối, tanh, vị đắng. Mùi thơm đặc trưng, ​​vị the, béo ngậy.

Phân biệt trứng sống ngâm hóa chất với trứng an toàn

Nếu chưa rõ về các loại trứng bắc thảo trên thị trường, bạn cũng có thể tự làm món trứng này tại nhà với công thức đơn giản từ Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) dưới đây, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. gia đình!

Xem chi tiết: Cách làm món trứng bắc thảo đơn giản mà ngon như nhà hàng

Làm trứng thảo mộc tại nhà

Xem thêm:

  • Trứng vịt muối có cần luộc không? Mẹo khử mùi tanh và cách bảo quản
  • Có nên cho trứng vào tủ lạnh không? Cách bảo quản trứng và những lưu ý
  • Tất tần tật về trứng, cách chọn, cách bảo quản và cách phân biệt trứng thật giả

Vậy Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) đã trả lời câu hỏi trứng bắc thảo được bao lâu? Bạn có cần phải đun sôi nó không? Và lượng calo chứa trong nó. Mong rằng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích trong việc sử dụng thảo dược trứng gà!

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn: Nutritionix

Biên tập bởi Phạm Thị Phương Nhiên • Ngày 22 tháng 4 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *