Tác dụng của trứng gà, nên ăn bao nhiêu quả trứng trong một tuần?

[Hi]

Tác dụng của trứng gà

Tác dụng của trứng, nên ăn bao nhiêu trứng trong một tuần?

Bạn đã bao giờ muốn biết tác dụng của trứng đối với sức khỏe chưa? Bạn có bao giờ thắc mắc ăn bao nhiêu trái cây một tuần sẽ đảm bảo dinh dưỡng? Bạn không cần phải lo lắng nữa, hôm nay mẹo vặt nhà bếp Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) sẽ chia sẻ cho bạn những thông tin về tác dụng cũng như cách ăn hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu.

1. Tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe con người

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ

Một nghiên cứu cho thấy những người ăn trứng mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ xuất huyết thấp hơn 26% và nguy cơ tử vong do loại đột quỵ này thấp hơn 28%. Ngoài ra, ăn trứng còn giúp giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và thiếu máu cục bộ.

giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ

Tốt cho sức khỏe của mắt

Lutein và zeaxathin trong trứng được biết đến là những chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của mắt, ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Đồng thời, trứng cũng chứa nhiều vitamin A được chứng minh là tốt cho mắt.

Tốt cho sức khỏe của mắt

Điều chỉnh cholesterol

Lecithin là nguồn chất béo tự nhiên dồi dào nhất được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, ít hoặc không có thực phẩm khác. Chất béo này tham gia cấu tạo tế bào và dịch thể của tổ chức não, giúp điều hòa cholesterol, thúc đẩy quá trình phân giải cholesterol và đào thải các thành phần ra khỏi cơ thể.

điều chỉnh cholesterol

Tăng khối lượng cơ và sức khỏe của xương

Lòng trắng trứng gà được biết đến là một trong những thực phẩm giàu protein và canxi, có tác dụng rất tốt trong việc xây dựng cơ bắp, tăng cường sức khỏe của xương. Vì vậy, bổ sung lòng trắng trứng trong khẩu phần ăn được coi là điều cần thiết đối với trẻ nhỏ.

Tăng cường khối lượng cơ và sức khỏe của xương

Giảm cân

Đối với những người bị béo phì, nên ăn lòng trắng trứng thường xuyên bên cạnh việc tập thể dục. Do hàm lượng protein cao trong trứng có tác dụng ngăn chặn sự thèm ăn, tăng cảm giác no lâu và thúc đẩy mức năng lượng tốt cho cơ thể. Ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cho một ngày làm việc.

giảm cân

2. Trứng gà nên ăn mấy quả trong tuần để đảm bảo sức khỏe

Theo tìm hiểu, lượng trứng ăn để đảm bảo sức khỏe còn tùy thuộc vào từng đối tượng khác nhau. Nhưng hầu như ai cũng có thể sử dụng nó. Theo độ tuổi, chúng ta có lượng thức ăn như sau:

  • Dành cho trẻ dưới 5 – 6 tháng thì bạn chỉ nên ăn 3 lần / tuần, mỗi lần khoảng 1/2 lòng đỏ trứng gà đánh tan để nấu bột hoặc cháo.
  • Dành cho trẻ trên 7 tháng tuổi mỗi khẩu phần ăn nên có 1/2 lòng đỏ trứng.
  • Trẻ 8-9 tháng tuổii, mỗi bữa ăn nên có 1 lòng đỏ trứng.
  • Từ 10 – 12 tháng Mỗi bữa có thể cho trẻ ăn 1 quả trứng.
  • Trẻ em 1 – 2 tuổi Ăn 3-4 quả / tuần
  • Người lớn trong 1 tuần chỉ nên ăn 3 – 4 quả trứng.
  • Với người bị huyết áp cao hoặc là cholesterol cao trong máuDù vẫn được khuyên không nên ăn nhưng nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng không làm tăng huyết áp mà chỉ nên ăn 1-2 lần / tuần.

Trứng gà nên ăn vài quả trứng trong tuần để đảm bảo sức khỏe

3. Những lưu ý khi ăn trứng

Hạn chế ăn trứng sống hoặc quá chín

Trứng gà sống khi ăn vào, khả năng hấp thu ở dạ dày, tá tràng rất kém. Do không được hấp thụ ở dạ dày, tá tràng nên khi xuống ruột sẽ bị phân hủy ở đại tràng và tạo thành các chất độc có hại cho cơ thể.

Mặt khác, trong trứng sống có chứa vi khuẩn có hại Salmonella, loại vi khuẩn này không chỉ có trên vỏ trứng mà ngay cả bên trong lòng đỏ trứng cũng có thể tồn tại và khả năng gây ngộ độc của loài này là rất cao.

trứng gà sống

Trứng chín quá có thể làm biến tính protein và làm cho bề mặt lòng đỏ có màu xám xanh do chất sắt trong trứng tạo ra. Nhóm chất này cũng không tốt và khiến cơ thể khó hấp thụ.

trứng gà nấu chín

Không ăn trứng luộc qua đêm

Đối với một quả trứng luộc còn nguyên vỏ, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng vào ngày hôm sau cho an toàn. Tuy nhiên, với những quả trứng có vỏ, khi để qua đêm sẽ dễ bị oxy hóa, chất dinh dưỡng bị biến đổi gây khó ăn và dễ đầy bụng, khó tiêu.

trứng luộc qua đêm

Không ăn quả hồng sau khi ăn trứng

Ăn hồng sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh viêm dạ dày ruột cấp và ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng phổ biến nhất là buồn nôn và nôn, nguyên nhân là do cơ thể bạn phản ứng với chất độc.

Trong trường hợp không thể nôn, hãy uống nhiều lần để thúc đẩy nôn. Hoặc có thể dùng nước gừng tươi pha với nước ấm rồi uống thuốc nhuận tràng để đào thải độc tố.

không ăn hồng sau khi ăn trứng

Hạn chế ăn trứng với sữa

Sữa có chứa một loại đường gọi là lactose, được tiêu hóa bởi enzym lactase tiết ra trong màng ruột để cắt nhỏ đường lactose thành glucose.

Và trong trứng có rất nhiều protein, phân hủy các axit amin. Khi kết hợp trứng với sữa sẽ xảy ra hiện tượng khó tiêu do cơ thể không hấp thụ được đường lactose. Nếu tình trạng này trở nên tồi tệ hơn, điều này có thể dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy và phân có axit.

ăn trứng với sữa

Uống trà sau khi ăn trứng

Uống trà sau khi ăn trứng có thể dẫn đến tăng nguy cơ tích trữ chất độc hại trong cơ thể.

Nguyên nhân chính là do trong lá chè có chứa axit tannic, khi kết hợp với protein trong trứng gà sẽ tạo thành hợp chất làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian lưu trữ phân trong ruột, gây chướng bụng, nếu nặng. Nhiều hơn điều này có thể gây ra táo bón dai dẳng.

uống trà sau khi ăn trứng

Xem thêm:

  • Nên ăn trứng gà hay trứng vịt lộn? Lợi ích dinh dưỡng của trứng và vịt
  • Sự khác nhau của lòng trắng, lòng đỏ trứng gà và các món ăn từ trứng gà
  • Ăn trứng cút lộn có tác dụng gì? Lưu ý khi ăn và các món ngon từ trứng cút

Trên đây là tất cả những thông tin về tác dụng của trứng, nên ăn bao nhiêu trứng trong một tuần? mà Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) muốn chia sẻ với bạn ngày hôm nay. Hi vọng bạn đã có thêm nhiều kiến ​​thức bổ ích cũng như cách xem thêm về trứng.

Chỉnh sửa bởi 1077204785 • 23 tháng 2 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *