1. Sữa hạt có tác dụng gì?

Sữa hạt không chỉ có hương vị thơm ngon khi uống trực tiếp hoặc dùng để pha nhiều loại thức uống và chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Nhiều người lựa chọn sử dụng loại sữa này bởi những tác dụng vượt trội của nó như sau:

Chứa canxi

Đối với những người ăn chay, chế độ ăn uống cần được chú trọng vì có thể bị thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến hoạt động của cơ thể. Sữa hạt là nguồn cung cấp canxi cho cơ thể, thậm chí bạn có thể thay đổi nhiều loại sữa hạt khi sử dụng như sữa óc chó, sữa hạnh nhân, sữa hạt điều, sữa đậu phộng,…

Canxi được coi là chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì sức khỏe của hệ xương, hệ thần kinh và răng. Đồng thời, khoáng chất này còn giúp giảm căng thẳng và giảm huyết áp diễn ra trong cơ thể.

Chứa ít đường

Hầu như sữa nguyên hạt rất ít đường vì hạt tự nhiên chứa rất ít hoặc không có đường. Không chỉ vậy, sữa bò còn chứa nhiều đường lactose, là nguyên nhân gây ra một số vấn đề về tiêu hóa và dị ứng, thậm chí là đường huyết.

Vì vậy, việc sử dụng sữa hạt được coi là một loại nước giải khát có lợi cho những người tránh tiêu thụ nhiều đường, những người ăn chay và một số người tiêu dùng khác.

Dễ tiêu hóa

Bởi vì chúng không chứa lactose, hầu hết các sản phẩm sữa hạt thích hợp cho những người không dung nạp lactose – một tình trạng phổ biến ở một số quốc gia trên thế giới.

Có thể nói, nếu cơ địa bạn bị dị ứng với sữa bò thì việc lựa chọn sữa hạt là một phương pháp lý tưởng như sử dụng sữa gạo, sữa hạt lanh,…

Ít calo hơn

Hàm lượng calo trong sữa hạt cũng tương đối thấp nên không gây tăng cân và tăng lượng đường trong máu. Đồng thời, đây là thức uống phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng hoặc dành cho những ai muốn kiểm soát lượng calo tiêu thụ mỗi ngày.

Ví dụ, trong 100ml sữa đậu nành chứa khoảng 26 calo, sữa tách béo khoảng 32 calo trong khi sữa bò khoảng 63 calo.

Không chứa hormone

Sữa bò được lấy từ sữa của những con bò được chăn nuôi hoặc chăn thả tự nhiên, vì vậy dòng sữa này có thể chứa một số hormone nhất định làm tăng lượng insulin-1 (IGF-1) trong cơ thể khi bạn uống phải. thậm chí còn vô tình ảnh hưởng đến hormone tăng trưởng trong cơ thể người.

Bên cạnh đó, IGF-1 có liên quan đến sự xuất hiện của các tế bào ung thư và một số vấn đề liên quan đến sức khỏe khác như mụn trứng cá.

Trong khi sữa hạt thì khác, nó không chứa các hormone này và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe như sữa bò.

2. So sánh một số loại sữa hạt và sữa bò

Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) giúp bạn hình dung rõ hơn một số điểm khác biệt giữa các loại sữa bò và sữa bò trong bảng so sánh dưới đây:

3. Nên dùng sữa hạt và sữa bò loại nào?

Cả hai dòng sữa hạt và sữa bò đều có lợi cho sức khỏe người dùng.

Nếu cơ thể bạn đã quen với việc sử dụng sữa bò hoặc không có dấu hiệu dị ứng thì hãy tiếp tục chọn sữa bò để uống. Bởi đây là nguồn sữa giàu chất đạm, chất béo cùng với các loại vitamin và khoáng chất khác, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như đảm bảo năng lượng cho cơ thể hoạt động mỗi ngày.

Trong trường hợp cơ thể bạn không dung nạp đường lactose hoặc dị ứng với sữa động vật, hãy chọn sử dụng sữa hạt. Trước khi lựa chọn, bạn cũng nên cân nhắc xem nên chọn loại sữa nào, vì điều này còn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người.

Như vậy, bạn đã biết câu trả lời sữa hạt là gì và chúng ta nên sử dụng sữa hạt hay sữa bò trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chúc bạn nhiều sức khỏe với những thông tin hữu ích.

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nguồn Vegandukan và Healthline.