1. Sốt teriyaki là gì?

Chỉ với những loại gia vị như xì dầu, rượu mirin, rượu sake và đường, hạt mè hay tỏi, người Nhật đã tạo ra một loại nước chấm nổi tiếng, góp phần tạo nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Thông thường, sốt teriyaki được các đầu bếp ưa chuộng kết hợp với các món nướng bởi màu sắc óng ánh, đẹp mắt cũng như mùi thơm quyến rũ đặc trưng mà loại sốt này mang lại.

Teriyaki xuất phát từ từ “teri” có nghĩa là tỏa sáng – ám chỉ độ bóng và sáng của nước sốt khi phết lên món ăn và “yaki” có nghĩa là nướng. Nước sốt teriyaki kết hợp với nhiều nguyên liệu như thịt, cá, rau củ tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

2. Tôi có thể mua sốt teriyaki ở đâu?

Sốt teriyaki thường được bán tại các cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc, trên các trang thương mại điện tử với giá dao động từ 90.000 – 100.000 đồng tùy loại. Ngoài ra, bạn có thể tự làm sốt teriyaki tại nhà theo công thức của Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net).

3. Món sốt teriyaki

Gà sốt teriyaki

Thay vì làm món gà rán, gà rán hay súp gà thông thường, giờ đây bạn có thể làm món gà sốt teriyaki đậm đà, hấp dẫn và vô cùng thơm ngon.

Đùi gà được tẩm ướp vừa ăn, sốt teriyaki giúp đùi gà mềm, ngọt và thơm hơn. Ngoài phần đùi gà, bạn cũng có thể chọn phần ức gà và cánh gà để làm món ngon này nhé!

Cá hồi sốt teriyaki

Nếu bạn đang trong thời kỳ kiêng khem kiêng khem, cá hồi sốt teriyaki chắc chắn sẽ là một làn gió mới, giúp bữa ăn của bạn không bị nhàm chán, thơm ngon mà lại rất bổ dưỡng.

Thịt cá hồi mềm, ngọt và béo nhẹ được tẩm ướp vừa ăn kết hợp với nước sốt teriyaki “thần thánh” khiến món cá càng thêm độc đáo. Để thêm ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với salad hoặc rau luộc.

Cơm gà teriyaki

Để đổi vị, bạn hãy thử món cơm gà teriyaki thơm ngon, hấp dẫn không kém ngoài hàng mà lại cực dễ làm tại nhà.

Gà được làm bột, chiên giòn với màu vàng đẹp mắt và lớp da giòn rụm. Sau đó, gà được ninh với nước sốt teriyaki đậm đà tạo nên mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, gà khi ăn với cơm và bắp cải giòn giòn càng đặc biệt hơn.

Chỉ với những thông tin đơn giản và ngắn gọn, bạn đã phần nào giải đáp được thắc mắc sốt teriyak là gì, mua ở đâu cũng như những món ăn ngon với loại sốt này. Chúc các bạn sẽ có thêm nhiều món ăn ngon với sốt teriyaki nhé!