1. Rượu whisky là gì?

Whisky ra đời như thế nào?

Whisky được coi là một loại rượu mạnh có nguồn gốc từ Scotland vào thế kỷ 17. Mặc dù được biết đến từ lâu đời nhưng những lò nấu rượu whisky mãi đến cuối thế kỷ 18 mới được hình thành. Pháo đài.

Năm 1707 ở Scotland do bị đánh thuế mà rượu whisky bị cấm sản xuất, các nhà sản xuất rượu whisky dần dần di tản về phía tây, đến các bang Kentucky và Tennessee. Kết quả là, hầu hết rượu whisky ngày nay đến từ các bang này.

Phương pháp sản xuất rượu whisky

Có nhiều phương pháp để sản xuất rượu whisky, nhưng một điều kiện tiên quyết cần tuân theo là các loại ngũ cốc được sử dụng để ủ rượu phải được nghiền thành các hạt vụn.

Sau đó ngâm đĩa với nước ấm trong bình kín thành một hỗn hợp gọi là mạch nha. Nước mạch nha được trộn với men sau đó để lên men trong thời gian dài.

Để tạo màu cho loại rượu này, rượu sẽ được ủ trong những thùng gỗ, theo thời gian rượu sẽ chuyển dần sang màu hổ phách và có hương vị đặc trưng hơn.

2. Tên và phân loại rượu whisky

Phân loại theo thành phần ngũ cốc

Whisky được phân thành nhiều loại với nhiều tên gọi khác nhau, một số loại sẽ được gọi theo thành phần tạo nên nó:

• Rượu whisky mạch nha Rượu whisky mạch nha đơn là tên của một loại rượu whisky được làm từ mạch nha.
• Rượu whisky ngũ cốc – để chỉ rượu whisky được sản xuất từ ​​lúa mạch.
• Rượu whiskey lúa mạch – là tên gọi khi rượu whisky được làm từ lúa mạch đen với hàm lượng thành phần từ hơn 51% trở lên.
• Rượu whisky Bourbon – là tên gọi của một loại rượu whisky được sản xuất từ ​​ngô với hơn 51% và được chưng cất với tối đa 81% thể tích rượu.

Phân loại theo quy trình sản xuất

Ngoài ra, quy trình sản xuất rượu cũng quyết định đến việc phân loại và đặt tên cho loại rượu này.

• Độc thân Rượu whisky được làm từ một nguyên liệu duy nhất, có nguồn gốc từ Scotland.
• Thẳng rượu whisky được làm từ một thành phần duy nhất, có nguồn gốc ở Mỹ.
• trộn đề cập đến sự pha trộn của rượu whisky đã được pha trộn từ các loại rượu whisky duy nhất.

3. Cách uống rượu whisky

Uống nguyên chất

Cách thưởng thức rượu whisky đơn giản nhất là uống nguyên chất, rót khoảng 15-30ml rượu vào ly và từ từ cảm nhận những hương vị tinh túy của loại rượu này. Tránh đổ nhiều quá sẽ làm mất vị.

Uống với đá

Cho 1-2 viên đá vào ly trước rồi rót rượu whisky từ trên xuống, cách này vừa giúp rượu đạt nhiệt độ mong muốn vừa dễ dàng lan tỏa hương thơm. Lắc nhẹ để đá di chuyển trong rượu, đồng thời cảm nhận hương thơm.

Làm lạnh

Cho cả chai rượu whisky vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 12 – 24 tiếng để làm lạnh cũng là một cách uống thú vị, cách này rượu sẽ đạt độ lạnh sâu và giữ được mùi thơm cùng với vị ngon nhất.

Pha với nước lọc

Thêm một vài giọt nước vào rượu whisky sẽ giúp khơi dậy mùi thơm trong rượu, giúp bạn dễ dàng cảm nhận hương vị một cách ấm áp hơn.

Pha thành cocktail

Nếu bạn không thích uống rượu whisky nguyên chất, hãy thử pha chúng vào cocktail. Bằng cách này, rượu whisky sẽ có hương vị dễ uống hơn và trở nên hấp dẫn hơn về màu sắc và hình thức.

4. Một số lưu ý khi thưởng thức rượu whisky

Để thưởng thức rượu whisky một cách trọn vẹn, cần chú ý những điều như:

• Chọn đồ uống: Ly whisky là loại ly có đế dày, thân ngắn, miệng rộng, hình vòm và thường lớn hơn đáy ly.
• Thao tác nấu rượu: Khi rót rượu không để miệng chai chạm vào ly, giữ khoảng cách giữa miệng ly và thành chai từ 1-2cm. Nếu uống với đá, hãy cho đá vào trước khi rót rượu.
• Định mức rượu: Tránh rót quá nhiều rượu sẽ mất đi hương vị vốn có, chỉ nên giữ định mức khoảng 15 – 30ml, khi uống xong mới rót tiếp, nếu không kéo dài thời gian rượu để ngoài không khí sẽ mất mùi.
• Ngửi mùi hương: Trước khi uống rượu, người ta thường ngửi mùi hương của chúng, thay vì áp sát mũi để ngửi, hãy giữ khoảng cách vừa phải sẽ giúp bạn thơm hơn.

Vậy thì Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) đã cùng bạn tìm hiểu về rượu whisky là gì, cách uống rượu whisky và những lưu ý khi uống loại rượu này nhé. Hy vọng bài viết sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn.

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn Wikipedia.