1. Rượu quế là gì?

Rượu quế hay còn gọi là rượu thơm, là một loại rượu gia vị dùng để nấu ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo công thức chính thống của người Hoa, rượu được nấu từ đường phèn và hoa hồng, sau đó chưng cất nên có vị ngọt dịu và hương thơm nồng nàn. Được biết, giá rượu mơ Trung Quốc chính hãng khá cao nhưng chất lượng lại vô cùng tuyệt vời.

Ở Việt Nam, người ta cũng chế biến rượu ô mai, rượu quế, nhưng theo công thức biến tấu, để phù hợp với khẩu vị và món ăn của người Việt. Rượu được làm từ hoa hồi, quế, thảo quả,… Sau đó, ngâm tất cả các nguyên liệu trên với rượu trắng trong khoảng thời gian từ 2 – 3 tuần sẽ cho ra loại rượu quế thơm ngon.

Cũng giống như các loại rượu nấu ăn khác, rượu quế dùng để khử mùi tanh của cá, thịt, hải sản, trứng muối. Giúp nguyên liệu ngấm gia vị, tạo màu sắc và mùi hương hấp dẫn cho món ăn (đặc biệt là lạp xưởng). Nhờ có loại rượu này, món ăn sẽ trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn.

2. Rượu quế chi bán ở đâu?

Hiện nay, rượu quế chi được bán rộng rãi trên thị trường nên bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, cửa hàng và các trang thương mại điện tử chuyên bán rượu.

Hoặc bạn có thể tự làm tại nhà chỉ với công thức đơn giản từ Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) dưới đây.

3. Giá rượu quế chi là bao nhiêu?

Theo khảo sát tại các trang thương mại điện tử, cửa hàng thực phẩm và siêu thị, giá rượu mơ không quá cao. Giá cả có thể thay đổi theo từng thời điểm, dung tích nhưng nhìn chung dao động từ 50.000 – 80.000 đồng / chai / 500ml. Giá trên được cập nhật vào ngày 4/6/2021.

4. Rượu quế có uống được không?

Rượu quế được sản xuất với mục đích nấu nướng chứ không phải là loại rượu dùng để “nhâm nhi”. Muốn “chén chú chén anh” thì rượu quế không thể không nhắc đến. Bạn có thể tham khảo thêm một số loại rượu khác như rượu trắng, rượu táo mèo, rượu vang,… để có những bữa tiệc ngon hơn.

Tuy nhiên, nếu chẳng may uống phải rượu quế thì cũng không gây hại gì cho sức khỏe của chúng ta. Chúng được tạo nên từ các thành phần thảo dược như quế, hồi, thảo quả,… Nhưng hãy thực sự cân nhắc nếu bạn muốn sử dụng với số lượng lớn.

Trên đây là thông tin về rượu quế chi là gì? Uống có sao không? Mua ở đâu và giá rượu do Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) cung cấp. Hy vọng bạn sẽ hiểu thêm về loại rượu này!