Rau diếp cá có tác dụng gì? 12 tác dụng của rau diếp cá

[Hi]

Tác dụng của rau diếp cá là gì?

Rau diếp cá có tác dụng gì? 12 tác dụng của rau diếp cá

Rau diếp cá thường được dùng làm rau sống ăn kèm với một số món nướng, luộc. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết về loại rau này chưa? Hãy để chuyên mục Mẹo vặt bếp núc giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về tác dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe.

1. Thông tin về rau diếp cá

Rau diếp cá có tên khoa học là Houttuynia cordata, thuộc họ Saururaceae và có nguồn gốc từ các nước phía nam Trung Quốc, Đông Nam Á, Nhật Bản và Triều Tiên. Hiện nay, cây diếp cá được phân bố khắp các châu lục Châu Á.

Rau diếp cá hay còn gọi là lá tần ô, lá xoài, lá lốt, cây ngải cứu, lá tim, cây đuôi cá và thậm chí là cây mã đề, cây tam thất.

Đặc trưng với rau diếp cá

Đặc điểm của rau diếp cá

Rau diếp cá là cây thân thảo, mọc quanh năm, cao từ 0,6 – 1m, thân màu xanh lục hoặc tím đỏ. Cây thường mọc ở những nơi ẩm ướt như khe suối, ven rừng, lề ruộng, bờ mương, khe núi và những nơi gần mực nước biển, hồ.

Lá hình tim, dài tới 75mm, đầu lá hơi nhọn. Khi vò hoặc nhai kỹ sẽ ngửi thấy mùi tanh của cá. Hoa diếp cá nhỏ, mọc thành chùm và có màu vàng xanh, thường ra hoa từ tháng 4 đến tháng 6. Quả nang hình bầu dục, hạt nhẵn và thường ra quả từ tháng 7-10.

Đặc điểm của rau diếp cá

2. Tác dụng của rau diếp cá

Mặc dù đối với một số người, rau diếp cá có vẻ khó ăn nhưng đây lại là loại rau có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, cụ thể:

Chữa dị ứng

Khi tiếp xúc với chất gây dị ứng, cơ thể tạo ra một hợp chất đáp ứng miễn dịch gọi là histamine. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, rau diếp cá có tác dụng ức chế giải phóng histamine, do đó làm giảm và ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh dị ứng.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng rau diếp cá có thể chống lại bệnh hen suyễn – căn bệnh thường xảy ra khi cơ thể tiết ra quá nhiều histamine.

Chữa dị ứng

Giàu chất chống oxy hóa

Rau diếp cá là một trong những loại rau chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa polyphenol có tác dụng ức chế và ngăn chặn tác động tiêu cực của các gốc tự do hoạt động trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa ung thư, nhiều loại. bệnh tật và thậm chí cả lão hóa.

Giàu chất chống oxy hóa

Kháng khuẩn

Hệ tiêu hóa cần có sự cân bằng vi khuẩn để giúp tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi. Nó đã được chứng minh rằng rau diếp cá có thể thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn có lợi trong đường ruột bằng cách tiêu diệt hoạt động của vi khuẩn có hại.

Kháng khuẩn

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Các hợp chất trong rau diếp cá góp phần vào hệ thống miễn dịch khỏe mạnh bằng cách kích thích sản xuất tế bào lympho – tế bào bạch cầu đóng vai trò quan trọng trong hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể. có thể.

Có thể nói, việc sử dụng rau diếp cá sẽ giúp bạn có được hệ miễn dịch tốt, phòng chống được nhiều bệnh tật.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Kiểm soát cân nặng

Nhờ chứa một số hợp chất có lợi, rau diếp cá được chứng minh có tác dụng chống béo phì, tăng cân nếu bạn sử dụng thường xuyên cùng với chế độ ăn uống hợp lý.

Kiểm soát cân nặng

Chữa mụn rộp

Với đặc tính kháng virus mạnh mẽ, rau diếp cá được sử dụng trong điều trị bệnh herpes. Virus herpes được biết đến là nguyên nhân gây ra các vết loét ở khu vực xung quanh môi và miệng (được gọi là mụn rộp), và thậm chí gây ra vết loét trên bộ phận sinh dục và trực tràng.

Chữa mụn rộp

Giúp tạo ra men vi sinh – tốt cho đường ruột

Khi tiêu thụ rau diếp cá, chúng sẽ được lên men và giúp các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển, từ đó cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm thiểu các bệnh về đường ruột mà nhiều người mắc phải. được.

Giúp tạo ra men vi sinh - tốt cho đường ruột

Làm chậm tốc độ lão hóa

Do chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rau diếp cá có khả năng làm chậm quá trình lão hóa diễn ra trong cơ thể, đặc biệt là vùng da bị lão hóa mà bạn dễ dàng nhận thấy nhất.

Làm chậm tốc độ lão hóa

Tốt cho da

Rau diếp cá được coi là một loại thảo mộc có đặc tính giải độc, cùng với một số chất chống oxy hóa có lợi nên giúp cải thiện sức khỏe làn da tối ưu, đồng thời chữa lành mụn trứng cá và vảy. nến và bệnh chàm.

Tốt cho da

Chống viêm

Nhờ đặc tính chống viêm của chất chống oxy hóa, rau diếp cá có thể chữa lành các bệnh viêm nhiễm thông thường như đau khớp, sưng tấy và đau nhức cơ.

Không chỉ vậy, rau diếp cá còn hỗ trợ điều trị các chứng phù nề, kiết lỵ, nhiễm trùng phổi, nhiễm trùng đường tiết niệu,… với đặc tính kháng virus và kháng khuẩn mạnh.

Chống viêm

Tốt cho tim mạch

Tiêu thụ rau diếp cá có lợi cho sức khỏe tim mạch vì nó chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh như rutin và quercetin. Nói cách khác, nhờ các chất chống oxy hóa làm cho động mạch vành giãn nở linh hoạt, tăng tuần hoàn máu, từ đó hỗ trợ tim mạch hoạt động trơn tru không gây trở ngại. Nào.

Tốt cho tim mạch

Giúp hoạt động thể chất tốt hơn

Rau diếp cá có khả năng giải phóng oxit nitơ và làm giãn nở mạch máu hỗ trợ quá trình lưu thông máu tốt hơn cũng như góp phần nâng cao thể chất nếu bạn sử dụng rau diếp cá đúng cách trong chế độ ăn uống. Ăn.

Giúp hoạt động thể chất tốt hơn

xem thêm:

  • 8 Tác dụng của cây rau sam, bài thuốc và lưu ý khi ăn loại rau này
  • 4 tác dụng của rau diếp đối với sức khỏe khi sử dụng
  • Đậu Hà Lan và đậu Hà Lan đường là gì? Chức năng

Như vậy, bạn đã hiểu rõ hơn về rau diếp cá để làm gì? 12 tác dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe như thế nào? Chúc bạn nhiều sức khỏe với những thông tin hữu ích.

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ các nguồn Wikipedia, Healthbenefittimes và Selfgrowth.

Nguyễn Loan Minh Trang biên tập • Ngày 13 tháng 4 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *