1. Quất – quất là gì?

Quất – quất (tên tiếng Anh: Citrus japonica) hay còn gọi là hạnh đào.

Đây là một loại cây thường xanh giống cây quất. Ở Trung Quốc và Việt Nam, cây quất là một trong những loại cây cảnh thông dụng được người dân mang về trang trí trong nhà vào những ngày Tết. Bởi loại cây này dễ trồng mà lại rất sai quả, mang ý nghĩa tài lộc, thịnh vượng cho mọi gia đình dịp đầu năm mới.

Quất có kích thước rất nhỏ, bên trong có nhiều quả giống như múi cam. Khi quả xanh có vị chua và khi chín có vị chua ngọt. Về mặt Đông y, quất có tính ấm nên từ lâu đã được biết đến như một thần dược chữa cảm cúm, ho, tiêu hóa và giải nhiệt cơ thể, …

2. Tác dụng của quả quất

Thành phần dinh dưỡng

Cũng giống như các loại trái cây khác, quất ít calo, chất béo nhưng lại là nguồn dinh dưỡng khổng lồ. Theo đó, 100 gam quất (khoảng 5 quả) có chứa:

• Năng lượng: 71 calo
• Carb: 15,9 gr
• Protein: 1,9 gr
• Mập: 0,9 gam
• Chất xơ: 6,5 gam
• Vitamin C: 43,9 mg (73% DV)
• Mangan: 0,1 mg (7% DV)
• Canxi: 62 mg (6% DV)
• Vitamin A: 290 mg (6% DV)
• Kali: 186 mg (5% DV)
• Đồng: 0,1 mg (5% DV)
• Riboflavin: 0,1 mg (5% DV)
• Bàn là: 0,9 mg (5% DV)
• Magiê: 20 mg (5% DV)
• Folate: 17 mg (4% DV)

Các chất dinh dưỡng thiết yếu chứa trong quất bao gồm: chất xơ, protein, vitamin A, C, folate (vitamin B9), riboflavin (B2), chất béo lành mạnh. Ngoài ra, quất còn chứa các khoáng chất như sắt, đồng, magie, canxi,… và một lượng nhỏ axit pantothenic, phốt pho và niacin.

Giàu chất chống oxy hóa

Quất rất giàu chất chống oxy hóa tự nhiên như Vitamin C và riboflavin. Cả hai hợp chất này khi được tiêu thụ vào cơ thể đều có vai trò ngăn chặn tác hại của các gốc tự do, hạn chế tổn thương các tế bào trong cơ thể do quá trình oxy hóa, đồng thời ngăn ngừa và phòng chống một số bệnh mãn tính, ung thư, tim mạch và xương khớp.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn giúp tái tạo và xây dựng cấu trúc da, ngăn ngừa lão hóa và giúp làn da của bạn trở nên tươi trẻ, hồng hào hơn.

Các chuyên gia cho rằng, chất chống oxy hóa có nhiều trong vỏ và ruột quất. Vì vậy, mỗi ngày chúng ta nên bổ sung một vài quả quất như một cách để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Tăng khả năng miễn dịch

Cùng với cam, quýt, quất cũng là loại quả chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, vitamin C có tác dụng xây dựng và củng cố hàng rào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh do vi khuẩn có hại gây ra như cảm cúm, viêm phổi, sốt rét, tiêu chảy, …

Ngoài ra, vitamin C còn giúp đẩy lùi các tác nhân gây bệnh, hỗ trợ phục hồi trong và sau thời gian ốm một cách nhanh chóng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Quất là một trong những loại trái cây đứng đầu trong danh sách cung cấp nhiều chất xơ nhất hiện nay. Một quả quất có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 1,4 gam chất xơ. Điều này rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Chất xơ khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, hỗ trợ tiêu hủy và hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn, thúc đẩy khả năng hoạt động của đường ruột.

Bổ sung đầy đủ chất xơ sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về đường ruột như táo bón, chướng bụng, đầy hơi, viêm loét dạ dày, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong quất không chỉ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa mà chúng còn góp phần rất lớn trong việc giảm cân ở những người có vấn đề về cân nặng. 1 khẩu phần quất chỉ chứa khoảng 71 calo nhưng cung cấp tới 21% giá trị chất xơ hàng ngày.

Nhờ cơ chế làm chậm quá trình rỗng của dạ dày, chất xơ giúp bạn no lâu hơn. Từ đó, hạn chế dung nạp nhiều thức ăn vào cơ thể, giúp quá trình ăn kiêng trở nên hiệu quả hơn. Từ đó cải thiện cân nặng của bạn.

Do đó, để giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, bạn nên kết hợp thêm quất vào bữa ăn hàng ngày nhé!

Giảm nguy cơ ung thư

Quất được coi là thần dược chống ung thư vì chứa tới 200 hợp chất chống ung thư hiệu quả, điển hình là vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Theo một nghiên cứu tại Hàn Quốc, ăn quất mỗi ngày giúp giảm tới 10% nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thường gặp ở phụ nữ.

Một nghiên cứu khác tại Úc cũng chứng minh, bổ sung quất hàng ngày giúp cơ thể ngăn ngừa tới 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư miệng và ung thư dạ dày.

Trên đây là thông tin Quất – quất là gì? Tác dụng của quất đối với sức khỏe. Hy vọng bài viết trên sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn!

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ các nguồn: Wikipedia và Dr.Axe