1. Sô cô la

Sô cô la là một hỗn hợp được tạo ra từ ca cao, bơ ca cao và các thành phần khác như đường và sữa. Ăn sô cô la vào ban đêm có thể gây mất ngủ ở một số người nhạy cảm, vì nó có chứa caffeine và tyrosine. Cả hai chất này đều có khả năng kích thích hệ thần kinh, thậm chí khiến tim đập nhanh, tức ngực và tâm trạng thấp thỏm.

2. Đồ ăn cay

Sử dụng thức ăn cay đôi khi có lợi cho sức khỏe như ngăn ngừa cảm lạnh, giảm đau, chống hôi miệng, tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, tiêu thụ thức ăn cay vào ban đêm cũng sẽ khiến bạn mất ngủ vì chúng làm tăng nhiệt độ, gây nóng trong người.

Ngoài ra, thức ăn cay còn có hại cho đường ruột, dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa và đặc biệt là viêm loét dạ dày.

3. Cà phê

Bên cạnh nhiều lợi ích mà cà phê mang lại, nó cũng có một số bất lợi cho sức khỏe, trong đó có việc uống cà phê vào ban đêm. Cà phê có chứa lượng lớn caffein, có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, khiến bạn trở nên tỉnh táo và giảm cảm giác khó ngủ.

Do đó, nếu uống cà phê vào buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ, thậm chí gây cao huyết áp, tăng lượng cholesterol trong máu, dễ vàng răng và gây hại cho dạ dày.

Thay vào đó, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là vào buổi sáng (từ 10-11h30) và buổi chiều (từ 13h đến 17h), vì nồng độ cortisol trong cơ thể thấp nên uống cà phê sẽ hiệu quả hơn.

4. Đồ uống có cồn

Các chất cồn như rượu, bia đều chứa các hợp chất kích thích khiến cơ thể có cảm giác buồn ngủ. Tuy nhiên, giấc ngủ không sâu, thường xuyên bị tỉnh giấc, thậm chí gây đau đầu và gặp ác mộng.

Ngoài ra, việc uống rượu bia khiến các van nối giữa dạ dày và thực quản bị nới lỏng, dẫn đến hiện tượng trào ngược dạ dày, khiến bạn khó ngủ. Tốt nhất chỉ nên uống với lượng vừa phải và uống trước khi ngủ khoảng 4 – 6 tiếng.

5. Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Đồ ăn nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, gà rán, pizza, hamburger,… nói chung là những đồ ăn nhanh sẽ khiến cơ thể có cảm giác no, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của dạ dày. và sức khỏe lâu dài.

6. Thịt đỏ

Nhóm thịt đỏ thường giàu chất béo và protein. Do đó, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều vào ban đêm sẽ khiến hệ tiêu hóa hoạt động “vất vả” hơn, dễ gây rối loạn tiêu hóa cũng như ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

7. Một số loại trái cây

Các loại trái cây, đặc biệt là họ nhà cam quýt, thường chứa hàm lượng vitamin C cao, có lợi cho việc tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, bạn chỉ nên tiêu thụ nhóm thực phẩm này vào ban ngày, tránh ăn vào ban đêm vì dễ gây trào ngược axit vì làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, khiến bạn dễ mất ngủ.

8. Nước ngọt có ga, đồ ngọt

Giống như rượu, nước ngọt và đồ ngọt đều là những thực phẩm nên tránh vào ban đêm. Vì chúng dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa, như khó tiêu, trào ngược axit và làm tăng đột ngột lượng đường trong máu khiến bạn mất ngủ.

9. Sữa chua

Sữa chua nằm trong nhóm thực phẩm tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa nhờ chứa nhiều men vi khuẩn có lợi. Tuy nhiên, việc sử dụng sữa chua vào buổi sáng có thể ảnh hưởng đến đường hô hấp, dễ gây cảm lạnh và ho ở một số người nhạy cảm, thậm chí góp phần hình thành đờm trong cổ họng.

10. Đậu

Đậu chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và giảm mức cholesterol xấu LDL. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa đậu vào buổi tối sẽ khiến bụng bạn khó tiêu và gây ra một số rối loạn tiêu hóa.

Không chỉ vậy, với một số loại đậu chứa nhiều chất béo và calo sẽ khiến bạn tăng cân không ngờ.

11. Phô mai

Phô mai rất phổ biến trong ẩm thực phương Tây, có vị béo và thơm ngon giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn tiêu thụ một ít pho mát vào buổi sáng, nó có thể hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa đầy hơi.

Ngược lại, nếu ăn phô mai vào buổi tối dễ gây cảm giác khó chịu, tạo áp lực cho hệ tiêu hóa hoạt động, thậm chí gây tích tụ mỡ trong cơ thể.

Hy vọng rằng bạn đã biết thêm những điều không nên ăn đêm mà có thể bạn chưa biết. Đến với chuyên mục Mẹo vặt vào bếp của Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net), bạn sẽ có thêm nhiều công thức, kiến ​​thức bổ ích về các món ăn hàng ngày!