Đầu tiên 5 lợi ích sức khỏe của ớt xanh

Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng

Trong hạt tiêu xanh có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như vitamin C, A, beta-caroten, selen,… Các chất này đóng vai trò kích thích tạo axit amin trong đường ruột. Đồng thời, hạn chế enzym và tạo điều kiện chuyển hóa các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Ngoài ra, các thành phần này còn giúp hạn chế hoạt động của ruột và ngăn cản các chất trong tế bào di chuyển. Vì vậy, ăn ớt xanh sẽ hỗ trợ rất nhiều cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

kháng khuẩn

Khả năng ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh của tiêu xanh rất tốt, giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và các vấn đề liên quan đến răng lợi như sâu răng hay viêm lợi,… Do đó, việc bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn sẽ giúp cơ thể chống lại vi khuẩn một cách hiệu quả.

Hạn chế tích tụ khí trong dạ dày

Ớt xanh là lựa chọn rất tốt cho những ai đang bị khó tiêu, đầy bụng nhờ khả năng loại bỏ khí trong dạ dày. Chỉ cần ăn các món có chứa loại gia vị này từ 1-2 bữa, tình trạng đầy hơi khó tiêu sẽ được cải thiện rõ rệt.

Tốt cho dạ dày

Dạ dày không có khả năng tiết ra lượng axit clohydric cần thiết thường là nguyên nhân gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Hạt tiêu xanh có thể giải quyết vấn đề này bằng cách kích thích dạ dày tiết ra axit, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, ngăn ngừa tình trạng đầy bụng, táo bón hay đau bụng,…

Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Trong hạt tiêu xanh có chứa chất piperine giúp kháng viêm, hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp. Ngoài ra, việc sử dụng các món ăn chế biến từ tiêu xanh như kho tiêu hay tiêu nướng cũng giúp quá trình lưu thông máu diễn ra thuận lợi hơn. Qua đó, hạn chế tình trạng đau nhức xương khớp do máu lưu thông kém.

2 Bảo quản tiêu xanh như thế nào?

Tùy theo thời gian sử dụng mà tiêu xanh sẽ có cách bảo quản khác nhau như sau:

• Bảo quản ngắn hạn: Nếu số tiêu xanh bạn sở hữu có thể dùng hết trong 1 tuần thì chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh. Khi sử dụng bạn chỉ cần lấy ra một lượng vừa đủ, tránh lấy hết ra một lần rồi lại cho vào vì sẽ làm tiêu xanh bị thâm và nhanh hỏng.
• Bảo quản trên 1 tháng: Nếu hạt tiêu xanh của bạn đủ lớn để dùng trong 1 tháng, bạn nên chia lượng gia vị này thành nhiều túi nhỏ. Đồng thời bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, dùng túi nào thì chỉ cần rã đông túi đó để tiêu không bị hư.
• Bảo quản trên 3 tháng: Việc hút chân không sẽ giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. Vì vậy, khi hạt tiêu của bạn có thể sử dụng cả năm, bạn nên chia loại gia vị này thành những túi nhỏ, sau đó hút chân không và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

CLICK để xem ngay tủ lạnh đang giảm giá CỰC HOT!

Xem thêm sản phẩm Tủ lạnh