Nhãn nhục là gì? Công dụng, giá thành và nơi mua nhãn nhục ngon nhất

[Hi]

Nhãn nhục

Nhục là gì? Công dụng, giá cả và mua nhãn nhục ở đâu tốt nhất

Các món ăn nấu với nhãn không chỉ ngon mà còn giúp bồi bổ sức khỏe, giải nhiệt rất tốt. Vậy nhãn nhục là gì mà lại có công dụng tuyệt vời như vậy? Cùng chuyên mục Mẹo vặt vào bếp Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) tìm hiểu ngay nhé!

1. Nhục là gì?

Long nhãn (tên gọi khác: long nhãn) là một loại thực phẩm được chế biến từ cùi của quả. Quy trình sản xuất long nhãn gồm 3 phần: Đầu tiên, họ sẽ chọn những quả nhãn dày, thịt tươi và ít nước đem phơi nắng hoặc sấy khô. Sau đó, bạn tiến hành lọc phần cùi bên trong. Cuối cùng, sấy cùi nhãn ở nhiệt độ 50-60 độ C là có thể dùng được.

Long nhãn có vị ngọt thanh, ăn rất dai và thơm ngon nên thường được chọn làm nguyên liệu để nấu các món tráng miệng, chè, sâm hoặc các món canh, hầm, ăn vặt. Ngoài ra, long nhãn có tính giải nhiệt, tốt cho sức khỏe nên được coi là một vị thuốc quý để chữa bệnh.

Nhục là gì?

2. Công dụng của nhãn nhục

Trong long nhãn có nhiều flavoprotein và vitamin PP, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa hiệu quả nhờ cơ chế thúc đẩy khả năng hoạt động liên tục và ổn định của các tế bào thần kinh. Ngoài ra, các thành phần này còn làm dày thành mạch, tăng tính đàn hồi của mạch máu và góp phần thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể.

Không chỉ có khả năng làm chậm quá trình lão hóa mà còn chứa các thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Về mặt Đông y, long nhãn có vị ngọt, tính ấm, thuộc nhóm thuốc bổ huyết. Nhờ những đặc tính này mà từ lâu, nhãn nhục đã trở thành một vị thuốc quý giúp dưỡng tâm, an thần, dưỡng huyết, bồi bổ cơ thể, chữa vô sinh, hiếm muộn.

Công dụng của nhãn nhục

3. Nhục thung dung giá bao nhiêu?

Tùy theo xuất xứ, giá nhập khẩu nguyên liệu long nhãn tươi, công nghệ sản xuất, chất lượng sản phẩm mà giá long nhãn có thể khác nhau. Nhưng nhìn chung, theo khảo sát thị trường, có 3 loại nhãn nhục chính tương ứng với 3 mức giá.

Nhãn ở Sơn La, Bắc Giang, Thái Lan

Mặt nạ này có đặc điểm là răng mỏng, mềm và dính. Khi ăn xong vẫn đọng lại vị tanh trong cổ họng. Giá loại này thường dao động từ 150.000 – 200.000 đồng / kg.

Miền Thiết Hưng Yên, Hà Nam

So với các giống nhãn của Sơn La, Bắc Giang, nhãn này cùi to, ăn ngọt hơn nên giá nhỉnh hơn, khoảng 220.000 – 280.000 đồng / kg.

Hương Chi Hưng Yên’s logan

Đây được coi là loại nhãn ngon nhất hiện nay, cùi dày nhưng không quá to, có vị ngọt tự nhiên và tỏa mùi thơm nồng khi nấu nên giá thành khá cao. Theo khảo sát, giá loại nhãn nhục này dao động từ 320.000 – 380.000 / kg.

Nhục thung dung giá bao nhiêu?

4. Mua nhãn nhục ở đâu?

Không khó để tìm mua được những quả nhãn ngon, chất lượng khi các nguyên liệu này hiện nay được bày bán tràn lan. Bạn có thể mua loại nhãn mà mình thích được sản xuất trong nước hoặc tìm kiếm tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, các trang thương mại điện tử chuyên bán nguyên liệu làm chè, …

    Mua nhãn nhục ở đâu?

xem thêm

  • Ginkgo là gì? Công dụng của bạch quả, mua ở đâu, cách chế biến bạch quả hết đắng
  • Mủ Trôm là gì? Cách dùng và lưu ý khi ăn mủ Trôm, để được bao lâu?
  • Đông trùng hạ thảo là gì? Phân loại, tác dụng, cách sử dụng, mua ở đâu và giá cả

Qua những thông tin mà Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) cung cấp về Nhục nhãn là gì? Công dụng, giá cả và địa chỉ mua nhục thung dung ở đâu tốt nhất, chắc các bạn cũng đã có thêm hiểu biết về loại thực phẩm này rồi phải không? Chúc các bạn lựa chọn được những khoanh long nhãn thơm ngon, để có thể chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng với nguyên liệu này nhé!

* Tham khảo và tổng hợp các thông tin từ trang …

Phạm Thị Phương Nhiên biên tập • Ngày 10 tháng 4 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *