Mắm tôm và mắm ruốc có gì khác nhau? Cách phân biệt mắm tôm và mắm ruốc

[Hi]

Mắm tép chưng thịt

Sự khác biệt giữa mắm tôm và mắm tôm là gì? Cách phân biệt mắm tép và mắm tép

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng bị nhầm lẫn giữa hai loại mắm tép và mắm tép. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vặt vào bếp sẽ giải đáp giúp các bạn điểm khác nhau của mắm tép và mắm tép để các bạn có cái nhìn rõ hơn về 2 loại mắm này nhé!

1. Nước chấm là gì? Các món ăn dùng nước mắm

Nước chấm là gì?

Nước mắm cốt là loại nước mắm được chế biến tỉ mỉ, lên men theo công thức kế thừa từ những con tôm tươi ngon. Nước mắm được ủ trong niêu gốm từ 6 đến 9 tháng nên có hương vị đậm đà đặc trưng.

Có thể nói mắm ruốc đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam, đặc biệt là miền Trung và miền Nam. Ở miền Trung, tôm Huế được coi là báu vật trong ẩm thực của vùng đất Cố đô.

Nước xốt

Các món ăn dùng nước mắm

Thịt xào nước mắm

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn ngọt trong thịt xào làm cho món ăn thêm ngon, hấp dẫn và đưa cơm.

Xem chi tiết: 2 cách làm mắm tép chưng thịt cho bữa cơm ngon ngày lạnh

Thịt xào nước mắm

Lẩu bò nhúng mắm tôm

Bò nhúng lẩu tươi ngon với hương vị đặc trưng của mắm tôm thích hợp cho gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần.

Xem chi tiết: Cách làm lẩu mắm tôm đơn giản, thơm ngon, đậm đà

lẩu bò nhúng mắm

Bánh tráng mắm tôm

Bánh tráng mắm ruốc là sự kết hợp của cơm trắng và mắm tôm. Bánh giòn rụm, đậm đà vị mặn của nước mắm khiến thực khách không thể nào quên sau một lần nếm thử.

Xem chi tiết: 2 cách làm bánh tráng mắm ruốc ngon đơn giản

Bánh tráng mắm tôm

2. Mắm tôm là gì? Các món ăn có sử dụng mắm tôm

Mắm tôm là gì?

Mắm tôm là một loại mắm được làm chủ yếu từ tôm (hay mắm tôm) và muối. Hỗn hợp này được lên men để tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng của nước sốt. Mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc là do chất men trong ruột tôm tạo ra trong quá trình lên men nhiều ngày.

mắm tôm

Các món ăn có sử dụng mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm từ lâu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng.

Xem chi tiết: Cách làm bún đậu mắm tôm ngon tuyệt, ăn một lần là ghiền!

Bún đậu mắm tôm

Pizza sốt tôm

Pizza sốt tôm là sự kết hợp giữa pizza nướng với các nguyên liệu quen thuộc của bún như: lòng, chả, giò heo và chả cốm. Nhìn những lát giò heo thơm ngon, bụng heo dai dai, miếng chả giò beo béo trên chiếc bánh pizza nóng hổi, ​​bên cạnh một ít rau sống và bát mắm tôm đặc trưng trông thật hấp dẫn.

Xem chi tiết: Cách làm pizza với bún đậu mắm tôm đơn giản, ngon, rất lạ miệng

3. Phân biệt sự khác nhau giữa mắm tôm và mắm tép

THUỐC TÔM
Thời gian ủ Ít nhất 6 tháng hoặc lâu hơn. Từ 1 đến 3 tháng.
Tài nguyên Ruoc Tôm, tép hoặc moi
Màu sắc Màu nâu hơi ngả sang tím nhạt, chất đặc hơn là mắm tôm. Màu tím sẫm, loãng hơn nước sốt
Sử dụng Nước mắm thường được dùng làm nguyên liệu chính trong các món ăn. Ngoài ra, mắm tép còn được dùng làm một loại mắm ruốc nhưng không phổ biến bằng mắm tép. Mắm tôm được dùng để làm nước chấm trong các món: thịt luộc, thịt luộc, bún đậu mắm tôm, …

4. Mua mắm tép chưng thịt ở đâu ngon nhất?

Bạn có thể tìm mua các sản phẩm mắm tôm chất lượng tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc.

xem thêm

  • Đồi là gì? Làm thế nào để vệ sinh trường học không có mùi? Làm một cái gì đó ngon
  • Hướng dẫn cách pha chế món bún đậu mắm tôm chuẩn vị
  • 10 cách pha nước chấm ngon mê ly, món nào cũng dùng được

Vậy là Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) vừa giải đáp xong thông tin mắm tôm và mắm tép có những điểm khác nhau. Hi vọng bài viết trên sẽ mang lại những thông tin hữu ích cho bạn!

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *