Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt ngon bằng nồi cơm điện và nồi cơm thường

[Hi]

gạo lức

Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt ngon bằng nồi cơm điện và nồi cơm điện thường

Gạo lứt (gạo lật) là loại gạo chỉ xay vỏ, chưa bóc lớp cám nên vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng so với gạo trắng. Cùng Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) xem hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện và nồi thường nhé!

gạo lức

1. Công dụng của gạo lứt

Quá trình chuyển đổi từ gạo lứt sang gạo trắng đã làm mất đi 67% lượng vitamin B3, 80% lượng vitamin B1, 90% lượng vitamin B6 và nhiều khoáng chất khác.

Một lon (150g) gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84mg magiê, so với 19mg trong gạo trắng.

Lớp cám gạo lứt còn chứa một loại dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim.

Cách nấu gạo lứt cũng gần giống như gạo trắng, tuy nhiên nấu gạo lứt sẽ mất nhiều thời gian.

2. Nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện

Bước 1: Vo sạch, sau đó ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.

Bước 2: Cho cả gạo và nước ngâm vào nồi cơm điện, đậy nắp nồi, cắm điện và nhấn nút nấu. Khi cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm.

Bước 3: Để gạo trong nồi khoảng 10-15 phút để gạo mềm và nở đều hơn.

Bước 4: Xới cơm trước khi dùng.

Nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện

3. Nấu gạo lứt bằng nồi thường

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi có nắp đậy kín. Cho gạo vào, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và đàn hồi hơn.

Bước 2: Đun sôi, khi gạo sôi thì cho gạo vào đảo đều 1 lượt rồi đậy vung, vặn lửa vừa và nấu cho đến khi cạn nước trong nồi.

Bước 3: Khi nước cạn, để lửa liu riu khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp, ủ thêm 10 phút rồi vo gạo, ăn.

Nấu gạo lứt bằng nồi thường

4. Cách làm salad gạo lứt ngon

Vật chất

  • Gạo lứt: 2 muỗng canh.
  • Hành tây: 1 củ, băm nhỏ.
  • Ớt chuông: 1 quả, thái sợi, nếu còn xanh thì càng tốt.
  • Bắp cải: 2 lá, thái miếng vừa ăn.
  • Cà rốt: 1 củ, thái sợi.
  • Cà chua: 1/2 quả, bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Tỏi: 2 tép, bằm nhuyễn.
  • Gừng: 1/2 củ, thái nhỏ.
  • Dầu mè hoặc dầu ô liu: 2 muỗng canh.

Biểu diễn

Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, tỏi băm vào xào cho đến khi hành chuyển vàng.

Bước 2: Vặn lửa lớn, cho bắp cải, cà chua, cà rốt vào đảo khoảng 2-3 phút.

Bước 3: Thêm muối, tiêu và một ít nước cốt chanh.

Bước 4: Cho cơm vào đảo đều trong 3 – 5 phút.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm nấm hương, hành lá, súp lơ trắng, súp lơ xanh và bắp non tùy ý.

Xem thêm:

  • Cách làm cơm nắm bò viên ngon đơn giản chỉ với nồi cơm điện
  • Nấu cơm gà bằng nồi cơm điện siêu đơn giản siêu tiết kiệm thời gian
  • Cách làm Risotto chanh và cơm tôm bằng nồi cơm điện

Trên đây là hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện, nồi cơm điện thường và cách làm món cơm trộn gỏi thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công với món ăn của mình!

Biên tập bởi Trần Vũ Huy • Ngày 9 tháng 7 năm 2019

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *