1. Phô mai tươi là gì?

Phô mai que là một loại phô mai tươi có nguồn gốc từ phương Tây, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chúng có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại phô mai khác nên phô mai tươi rất tốt cho người ăn kiêng, vận động viên và những người bị suy dinh dưỡng.

Phô mai que thường được dùng với nhiều loại thực phẩm như trái cây, bánh mì nướng, granola, salad, … để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra nó còn được dùng thay thế cho mayonnaise.

2. Dinh dưỡng của phô mai tươi

Trong 226 gam phô mai tươi cung cấp hàm lượng dinh dưỡng sau:

• Năng lượng: 163 kcal
• Chất đạm: 28 gr
• Carb: 6,2 gr
• Chất béo: 2,3 gam
• Phốt pho: 24% RDI (khẩu phần khuyến nghị)
• Natri: 30% RDI
• Selenium: 37% RDI
• Vitamin B12: 59% RDI
• Canxi: 11% RDI

Ngoài ra, phô mai còn chứa nhiều vitamin B6, kẽm, đồng và riboflavin, …

3. Tác dụng của phô mai que

Hỗ trợ giảm cân

Phô mai Cottage là loại phô mai có ít calo hơn các loại khác, trong thành phần có chứa hàm lượng protein cao, giúp những người tiêu thụ loại phô mai này cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn. thèm ăn.

Ngoài ra, trong phô mai tươi còn có axit linolenic – một loại axit béo có thể giúp tăng cường đốt cháy chất béo trong cơ thể. Vì vậy, với những ai đang trong quá trình giảm cân, hãy thoải mái kết hợp món phô mai này trong thực đơn của mình nhé!

Hỗ trợ phát triển cơ bắp

Nhiều người thường bỏ qua phô mai tươi khi nói đến thực phẩm hỗ trợ tăng cơ, nhưng ít ai biết rằng phô mai tươi cung cấp protein casein nguyên chất – một loại protein tiêu hóa chậm giúp duy trì năng lượng và tăng cơ hiệu quả.

Hãy bổ sung phô mai que vào thực đơn qua các món salad rau củ với cá hồi, ức gà,… cùng chế độ ăn uống hợp lý để có kết quả tốt nhất.

Giúp ngăn ngừa sự đề kháng của insullin

Magie – chất có trong thành phần của tiểu Cải thiện tác dụng của insulin giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, làm chậm quá trình giải phóng và ngăn chặn sự thay đổi đột ngột của lượng đường. NNếu người bệnh tiểu đường ăn nhiều magiê, insulin sẽ hoạt động tốt hơn và lượng đường trong máu giảm xuống.

Hỗ trợ sức khỏe của xương

Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể, phô mai tươi cũng không ngoại lệ. Trong 226 gam phô mai tươi cung cấp 11% lượng canxi được khuyến nghị trong chế độ ăn.

Thêm phô mai vào chế độ ăn uống của bạn để giúp hỗ trợ sự phát triển của xương và giúp xương chắc khỏe.

4. Việc sử dụng phô mai tươi trong nấu ăn

Phô mai que có thể dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn vì có vị thanh nhẹ, không quá béo hay quá nồng. Bạn có thể tham khảo một số món ăn sau kết hợp với phô mai que trong thực đơn hàng ngày của mình.

Các loại salad: Dùng phô mai tươi làm sốt mayonnaise để món salad ngon hơn.

Yến mạch cán nhỏ: Ngoài sữa tươi hoặc trái cây, bạn có thể ăn granola với pho mát, đây sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời.

Trái cây: Ăn kèm với trái cây như bơ, chuối, quả mọng như một món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ.

Nướng bánh: Bạn có thể sử dụng phô mai tươi để thay thế cho kem trong công thức nấu ăn hoặc làm bánh.

Sinh tố: Kết hợp pho mát với một ít sữa và trái cây để có món sinh tố kem thơm ngon.

Ngoài ra, bạn có thể dùng phô mai tươi để làm nước chấm, ăn kèm với bánh mì, bánh kếp và bánh quế, …

5. Mua phô mai que ở đâu?

Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua phô mai que tại các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh trên toàn quốc. Nó cũng có thể dễ dàng mua trên các cửa hàng trực tuyến hoặc các trang thương mại điện tử.

Tính đến thời điểm hiện tại, ngày 26/1/2021, phô mai que hiện đang ở mức khoảng 450.000 – 550.000 đồng / 1 kg.

6. Cách bảo quản

Phô mai que khi dùng không hết có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp nhựa đậy kín hoặc túi zip, sau đó để ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 2 – 5 độ C.

Tránh để phô mai tiếp xúc với các thực phẩm khác để không ảnh hưởng đến chất lượng hoặc mùi vị của chúng.

• Kem nặng là gì? Cách phân biệt heavy cream và whipping cream
• Mọi điều về Whipping Cream và Topping Cream bạn cần biết
• Kem chua – kem chua là gì? Công dụng của kem chua, mua ở đâu và giá cả

Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc phô mai que là gì? Tác dụng của nơi mua và giá của pho mát. Đừng quên truy cập chuyên mục Mẹo làm bếp để biết thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé!

* Thông tin tham khảo từ Wikipedia và FoodData Central