[Hi]
cơm nếp chiên tỏi giòn rụm, thơm phức ai ăn vào cũng cảm thấy thích thú và vui miệng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ VẬT LIỆU
– 1 bát cơm còn ấm (nếu cơm nguội thì hâm lại)
1/2 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê đường
– 3 tép tỏi băm; chà bông (bánh lái)
– 2 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa hành lá và 1 thìa tương ớt, trộn đều.
PHẦN 2: CÁCH LÀM GẠO LỨT TỎI
Bước 1: Cơm ấm trộn với tỏi băm và gia vị. Sau đó cho vào màng bọc thực phẩm mỏng rồi cắt thành từng khoanh tròn (có thể dùng khuôn hoặc cốc nước để cắt). Xếp từng viên gạo lên khay để thật khô hoặc sấy bằng lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C. Bạn có thể phơi nắng cho khô.
Bước 2: Đặt chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng, bạn cho từng viên cơm vào chiên với lửa vừa. Khi chiên, lật qua lật lại cho cơm chín vàng đều rồi mới gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Cho một ít sốt mayonnaise đã trộn với tương ớt lên trên hoa cơm cháy, rắc hành lá và tương ớt lên. Đảo ngược cơm tỏi chà bông bày ra đĩa với xà lách dưa chuột và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm cháy tỏi thơm ngon cho gia đình!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
[ad_1]
[ad_2]
Nguồn tham khảo: eva.vn
