Cách xử lý các loại thực phẩm thừa sau tết

[Hi]

Xử lý thức ăn thừa sau Tết

Cách xử lý thức ăn thừa sau Tết

Mẹo hay giúp bạn giải quyết các món bánh chưng, bánh tét, thịt kho, rau củ, thịt cá tươi, hoa quả, đồ thừa, không ăn trong ngày Tết.

1. Rau và trái cây tươi

Với những loại rau tươi, bạn cắt bỏ phần rễ, một phần úa vàng, thối rữa. Sau đó cho rau đã rửa sạch vào túi ni lông, bao bì, nhớ buộc kín miệng túi, bao và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

Làm tương tự với hoa quả, nhưng trước khi cho hoa quả vào túi kín nên bọc hoa quả bằng giấy báo sẽ giúp hoa quả tươi lâu, không bị chín quá, gia đình bạn ăn không kịp.

Bọc riêng từng loại rau rồi cho vào tủ lạnh bảo quản

2. Thực phẩm đông lạnh

Với thực phẩm đông lạnh, bạn chỉ nên rã đông một lượng thực phẩm vừa đủ, không nên rã đông hoàn toàn. Nếu rã đông hoàn toàn, bạn nên nấu chín hoàn toàn, không nên cấp đông lại thực phẩm.

Vì đông lạnh là một trong những nguyên nhân làm gia tăng sự phát triển của vi khuẩn có hại cho sức khỏe con người, dễ khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm hoặc mắc các bệnh nguy hiểm khác.

Khi chế biến thực phẩm đông lạnh, bạn nên sử dụng thực phẩm mua trước, mua sau, tránh để đông lạnh quá lâu, nấu sẽ không còn ngon và bổ dưỡng.

bảo quản thực phẩm đông lạnh

3. Thực phẩm tổng hợp các loại

Đối với cá, mực, tôm, thịt khô, bạn nên bọc giấy báo hoặc giấy bạc, cho vào túi ni lông và cho vào tủ lạnh, để giữ thức ăn được lâu hơn. Về cơ bản, bất kỳ thực phẩm nào được bảo quản trong tủ lạnh cũng cần được đậy kín và để riêng giúp đảm bảo chất lượng của thực phẩm, nếu thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhiễm khuẩn hoặc hư hỏng cũng không ảnh hưởng đến thực phẩm. sản phẩm khác.

Bạn cũng nên phân loại và đặt các loại thực phẩm ở các khu vực riêng biệt một cách khoa học. Ví dụ, bạn để trứng, phomai, sữa… đồ ăn nhẹ ở ngăn trên cùng, ở ngăn sau bạn để thực phẩm đã qua chế biến như bánh chưng, thịt, mắm… Đối với rau củ, bạn cho vào túi, gói kín và để trong ngăn tiếp theo …

Với cách làm này, khi mở tủ lạnh ra, bạn sẽ biết ngay món nào cần giải quyết trước, món nào để sau, món nào hư hỏng cần loại bỏ…

Thực phẩm chế biến được đựng trong hộp riêng, có ghi tên giúp bạn cầm nắm thuận tiện hơn

4. Các thực phẩm, món ăn khác

Với phần thịt bò, heo, gà, vịt còn lại sau Tết, bạn có thể băm nhuyễn thành các món thịt viên, đậu nhồi thịt, các món xào rau củ, ít dầu mỡ, không nhiều dầu mỡ mà lại có lợi. Sức khỏe.

Xúc xích, lạp xưởng, xúc xích, lạp xưởng … bạn có thể cắt thành bánh mì nguội dùng cho buổi sáng hoặc nấu với cà chua, khoai tây, các loại rau củ để tạo thành nhiều món ăn ngon đa dạng bữa ăn gia đình.

Với món cá chiên, bạn không cần chiên đi chiên lại cho vừa ăn, thêm cà rốt, ớt Đà Lạt, hành tây thái mỏng vào xào cùng cá là bạn sẽ có món cá chiên rau củ thơm ngon hấp dẫn.

Những món thừa thay vì nấu lại và “ép” cả nhà ăn chung, bạn nên kết hợp với rau, bún, miến và các cách nấu khác để tạo thành món ăn đổi vị cho gia đình, tin ăn. Việc này sẽ nhanh chóng được nhà bạn xử lý.

5. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên

Tủ lạnh dùng để bảo quản thực phẩm cũng là nơi chứa lượng vi khuẩn cực cao. Vì vậy việc vệ sinh, lau chùi tủ lạnh thường xuyên sẽ tạo môi trường thông thoáng, tránh vi khuẩn tích tụ làm hư hỏng thực phẩm dẫn đến ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe gia đình.

Sau khi vệ sinh sạch sẽ, hãy dùng giấm, nước cốt chanh để khử mùi hôi trong tủ lạnh. Không mở cửa tủ lạnh khi không cần thiết vì sẽ khiến vi khuẩn bên ngoài dễ xâm nhập vào thực phẩm bên trong tủ lạnh gây lãng phí điện năng.

Sau khi lau sạch mọi ngóc ngách trong tủ lạnh, cuối cùng dùng khăn mềm lau khô sẽ giúp tủ sạch hơn.

xem thêm

  • Có nên để bánh chưng, giò trong tủ lạnh hay không?
  • Không phải ai cũng biết rửa rau đúng cách
  • 5 mẹo bảo quản rau trong tủ lạnh đúng cách giúp rau tươi lâu

Vừa không tốn đồ ăn lại vừa có thể ăn những món ngon từ những thực phẩm sẵn có trong ngày Tết, quá tiện phải không nào? Bạn còn biết cách giải quyết nhanh những thức ăn thừa khác, hãy chia sẻ nhé!

Chỉnh sửa bởi 20654 • Ngày 20 tháng 2 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *