[Hi]
Cách trộn các món nướng ngon, lẩu bò, thịt dê ngon đơn giản dễ làm
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Quá trình
5 phút
-
Mức độ khó
Dễ dàng
Chao sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món lẩu, món nướng dùng để chấm hay tẩm ướp đều mang lại hương vị tuyệt vời. Cùng Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) bỏ túi mẹo làm nước chấm không khó tại nhà qua website Vào bếp nhé!
Nguyên liệu cho xúc xích thịt Dành cho 4 người
Chao trắng 1 hộp Đối tượng Chao 1 hộp Sữa tươi không đường 220 ml Mỡ lợn 250 gr Bột ngọt 3 muỗng canh đường phố 5 muỗng canh
Cách chọn mua lạp xưởng béo ngon
- Tương có 3 loại phổ biến: chao trắng (làm từ đậu hũ để ráo nước, sau đó ủ cho lên men tự nhiên và cuối cùng là thêm gia vị), tương đỏ (nước dùng của gạo ngâm có thêm gạo đỏ tạo cho chao có màu đỏ sẫm, đặc và có hương vị đặc trưng hơn) và chao (ủ từ gobo hấp).
- Cháo ngon thường được ủ trong hũ gốm hoặc hũ thủy tinh, sợi chao còn tương đối nguyên khối, không bị vỡ vụn, nát vụn.
- Chao ngon có độ mềm vừa phải, không quá đặc do được làm từ đậu phụ trộn thạch cao, không có mùi thơm tự nhiên.
Xem thêm: Cách làm xí muội thơm ngon, đơn giản tại nhà
Các công cụ triển khai
Máy xay sinh tố, thìa, cốc, đĩa, lọ thủy tinh, rây lọc, …
Cách chế biến xúc xích thịt
-
Nguyên liệu chế biến
Đối với cả 2 loại xí muội mua về, bạn dùng 1 cái rây và 1 cái tô lớn, đổ nước ngâm vào rây, chắt bỏ phần nước ngâm.
Mỡ heo mua về rửa sạch với nước lạnh, để ráo. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp làm nóng chảo, khi chảo già thì bạn cho mỡ heo vào chảo cùng với 1 muỗng canh nước.
Thắng mỡ lợn trên lửa vừa cho đến khi mỡ lợn tan hết, chắt lấy phần nước mỡ để dùng, phần mỡ này có thể giữ lại để ăn với các món khác.
-
Xay hỗn hợp đậu nành
Bạn cho mỡ vào máy xay cùng cối, bật máy xay ở tốc độ trung bình.
Trong lúc máy chạy, bạn từ từ đổ sữa tươi từng chút một, dùng thìa khuấy đều.
Khi cho sữa tươi đã hòa quyện xong vào nồi, bạn cho 3 thìa bột ngọt và 5 thìa đường vào.
Tiếp tục xay thêm 2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn, các gia vị tan hết. Tắt thiết bị và để nó ra ngoài và bạn đã sẵn sàng.
-
Những sản phẩm hoàn chỉnh
Tô bánh dẻo thơm mùi thơm đặc trưng, có vị mặn, ngọt, béo của chao và mỡ heo.
Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để dùng trực tiếp với các món nướng, lẩu dê, lẩu bò. Ngoài ra, đây còn có thể dùng làm gia vị để tẩm ướp, làm tăng mùi thơm và vị đậm đà cho các món ăn.
Cách bảo quản nước tương
- Sau khi chế biến, cho vào lọ sứ hoặc thủy tinh, đậy nắp kín sau mỗi lần sử dụng.
- Để trong thời gian ngắn và thoáng mát trong tủ lạnh, có thể dùng được hơn 1,5 tháng.
- Ở điều kiện nhiệt độ phòng, xí muội có thể dùng được từ 3 – 4 ngày.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng kao
- Nếu sử dụng điều độ thì rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin, protein và khoáng chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá 6 gam chao mỗi ngày vì nó chứa nhiều muối. Nếu ăn quá no dễ dẫn đến áp lực cho thận.
- Những người bị cao huyết áp, thận, thấp khớp, kém tiêu hóa nên hạn chế hoặc không ăn chao.
- Trong quá trình chế biến không nên dùng xí muội với mật ong, dễ dẫn đến tiêu chảy.
xem thêm
- Chao là gì? Các loại tương và các món ngon từ chao
- 3 cách làm thịt nướng ngon đơn giản hấp dẫn tại nhà
- Cách làm xí muội đỏ ngon, đẹp mắt mà cực đơn giản tại nhà
Trên đây là hướng dẫn cách làm nước chấm thịt cực chuẩn, thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!
* Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Hieu Rup Food Vlog.
Món ngon liên quan
[ad_1]
[ad_2]
