[Hi]
Cách làm tinh bột nghệ mật ong tốt cho sức khỏe tại nhà
-
Chế biến
30 phút
-
Mức độ khó
Dễ dàng
Nghệ và mật ong có nhiều lợi ích cho sức khỏe thường được kết hợp với nhau để tăng hiệu quả. Hôm nay, chuyên mục Mẹo Làm Bếp sẽ mách bạn cách làm tinh bột nghệ mật ong bổ dưỡng này nhé.
Thành phần làm nghệ mật ong Dành cho 1-2 người
Tinh bột nghệ 220 gr Mật ong 200 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi
Cách chọn mua tinh bột nghệ nguyên chất
- Bạn nên chọn mua tinh bột nghệ nguyên chất có màu vàng tươi, bột mịn và không vón cục, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên của nghệ.
- Khi nếm tinh bột nghệ nguyên chất có vị đắng nhẹ.
- Không nên mua tinh bột nghệ có màu vàng gạch, hạt to và thường bị vón cục. Khi đưa lên mũi thường có mùi nồng, đây thường là tinh bột nghệ kém chất lượng.
Xem thêm: Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất tại nhà
Cách chọn mua mật ong chất lượng
- Bạn nên chọn mua mật ong nguyên chất, kiểm tra bằng cách nhỏ vài giọt mật ong vào ly nước lọc, nếu giọt mật ong tròn đều, không tan và chìm xuống đáy ly thì đây là mật ong thật.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng hành lá nhúng mật ong, nếu hành đã chín vàng thì đây là mật ong thật.
- Không nên mua mật ong đã chuyển sang màu đen, trên bề mặt có bọt khí, có mùi hắc, khi nếm có vị đắng vì đó là mật ong đã lên men, không còn tốt cho sức khỏe.
- Hiện nay, ngoài thị trường có rất nhiều mật ong giả, không nguyên chất, bạn nên chọn cơ sở uy tín để mua.
Xem thêm: Cách phân biệt mật ong thật và giả
Cách chế biến nghệ mật ong
-
Trộn hỗn hợp nghệ và mật ong
Đổ 200gr tinh bột nghệ ra bát, cho từ từ 200ml mật ong vào trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp tinh bột nghệ mịn.
Chuyển tiền ra nước ngoài: Bạn có thể trộn tinh bột nghệ và mật ong theo tỉ lệ 1: 1 để phù hợp với nhu cầu của mình.
-
Nghiền đều hỗn hợp
Dùng chày nghiền hỗn hợp tinh bột nghệ cho đến khi mịn.
-
Làm viên nghệ mật ong
Cho 20g tinh bột nghệ ra đĩa dùng làm bột áo cho viên nghệ mật ong.
Bạn lấy một ít hỗn hợp tinh bột nghệ bằng đầu đũa, vo viên rồi lăn qua băng, thực hiện tương tự cho đến khi hết hỗn hợp tinh bột nghệ.
-
Viên bột nghệ mật ong khô
Cho các viên tinh bột nghệ mật ong lên khay và dàn một lớp mỏng sau đó đem phơi trong bóng mát khoảng 3-4 tiếng, khi viên nghệ mật ong đã khô thì cho tất cả vào hộp đậy kín. để dùng dần.
Ghi chú:
- Không nên phơi viên nghệ mật ong dưới ánh nắng trực tiếp vì sẽ làm mất đi tinh chất của tinh bột nghệ.
- Để tránh bụi và côn trùng bay vào, hãy phủ một lớp khăn mỏng lên khay và lau khô.
- Bạn cũng có thể dùng lò vi sóng để làm khô các viên nghệ trên lửa nhỏ trong khoảng 3 – 5 phút.
-
Thành phẩm
Viên tinh bột nghệ sau khi hoàn thành có màu vàng sáng đẹp mắt. Khi uống sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của nghệ quyện với vị ngọt dịu của mật ong.
Viên nghệ mật ong có tác dụng gì, để được bao lâu?
Tác dụng của viên nghệ mật ong
- Viên uống nghệ mật ong giúp giảm viêm loét dạ dày, tá tràng, thanh lọc gan.
- Hỗ trợ điều trị viêm khớp, tiểu đường, hỗ trợ giảm cân.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp và cải thiện cholesterol, chống ung thư.
- Giúp ngăn ngừa chứng viêm mãn tính.
- Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cảm cúm.
* Nguồn cung cấp thông tin sức khỏe: DrHealthBenefits.com
Cách bảo quản viên nghệ mật ong
- Bạn nên bảo quản viên nghệ mật ong trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín, tránh đựng trong lọ nhựa, kim loại vì sẽ làm giảm tác dụng.
- Bạn bảo quản tinh bột nghệ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, có thể sử dụng trong vòng 1 – 2 tháng, nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được khoảng 6 tháng.
xem thêm
- Cách uống tinh bột nghệ đúng cách có thể bạn chưa biết
- Công dụng của nghệ trong mật ong, cách làm và sử dụng tinh bột nghệ trong mật ong
- 2 Cách làm củ hành ngâm mật ong trị ho, tốt cho sức khỏe
Có thể dễ dàng làm tinh bột nghệ mật ong cho bản thân và gia đình dùng dần, vừa tiện lợi, dễ uống mà còn mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe. Hãy nhanh tay vào bếp để thực hiện ngay thôi nào. Chúc bạn thành công!
* Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube GIA TRUYỀN VIỆT
Món ngon liên quan
[ad_1]
[ad_2]
