Cách làm muối lạc thơm ngon, cực hao cơm gợi nhớ tuổi thơ đơn giản tại nhà

[Hi]

Muối lạc

Cách làm muối đậu phộng thơm ngon, bùi bùi cực kì gợi nhớ tuổi thơ đơn sơ ngay tại nhà

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Mức độ khó

    Dễ dàng

Muối lạc là món ăn dân dã, thơm ngon, đồng thời cũng là món “chữa cháy” tiện lợi cho những ngày bận rộn. Hôm nay, Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) hãy cùng chuyên mục Mẹo vặt vào bếp khám phá cách làm muối đậu phộng thơm ngon tại nhà nhé!

Nguyên liệu muối đậu phộng Dành cho 5 người

Mất phương hướng trong cuộc sống 200 gr (đậu phụng) Muối 2 muỗng canh Bột ngọt 1 muỗng canh

Cách chọn mua đậu phộng ngon

  • Khi mua đậu phộng, bạn thường thấy trên thị trường có hai loại đậu phộng: loại đỏ và loại trắng. Bạn nên chọn loại đậu phộng đỏ để khi muối đậu phộng sẽ ngon hơn.
  • Nên chọn những hạt căng, mẩy, bấm chắc bằng móng tay.
  • Không nên mua những hạt lép, bấm vào móng tay thấy mềm, mốc, mối mọt hoặc đã mọc mầm.

Thành phần món muối đậu phộng

Cách chế biến muối đậu phộng

  • Đậu phộng rang

    Đặt chảo lên bếp để lửa vừa cho chảo thật nóng rồi cho đậu phộng sống vào, dùng đũa đảo nhanh tay để đậu phộng không bị cháy.

    Rang đều tay đến khi lạc khô, bỏ vỏ khỏi hạt, giảm lửa, rang thêm 5 phút, thử thấy lạc giòn, không hôi và không còn hăng thì tắt bếp, để ra đĩa. mát mẻ.

  • Lạc rang muối

    Khi lạc rang nguội bớt vỏ, cho lạc vào cối giã nhỏ vừa phải, không giã quá nhuyễn.

    Cho chảo khô lên bếp đun nóng chảo, cho muối vào đảo nhanh tay để muối không bị cháy. Khi muối khô, ngả sang màu vàng thì tắt bếp.

    Chuyển tiền ra nước ngoài: Tùy theo mục đích sử dụng, nếu dùng ngay thì có thể không cần rang muối, nếu để dành cho gạo thì muối khô sẽ để được lâu hơn.

  • Hoàn thành

    Bạn cho từ từ vào bát đậu phộng 1 muỗng bột ngọt và 2 muỗng muối, hành khô, trộn đều.

    Nêm nếm lại muối cho phù hợp với khẩu vị của gia đình để gia giảm lượng muối.

    Chuyển tiền ra nước ngoài: Để tránh việc muối lạc quá mặn, bạn nên cho một chút muối vào trộn đều, nêm nếm nhiều lần cho đến khi vừa ăn thì dừng lại.

  • Những sản phẩm hoàn chỉnh

    Vậy là chỉ với vài phút và những nguyên liệu đơn giản, chúng ta đều có thể làm ra món muối đậu phộng vừa giòn, vừa thơm, beo béo, mặn mặn vô cùng.

    Đây là món ăn dễ làm, có thể bảo quản được lâu và luôn sẵn sàng dự phòng cho những ngày bận rộn. Muối lạc có thể kết hợp tuyệt vời khi dùng với cơm cháy nếp, cơm nóng, rau luộc, …

Cách bảo quản muối lạc

  • Trong điều kiện thời tiết khô ráo, mát mẻ, có thể để muối lạc ở nhiệt độ phòng trong lọ kín.
  • Trong thời tiết nóng ẩm, bạn nên cho muối đậu phộng vào lọ đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Muối lạc không nên bảo quản quá lâu, chỉ nên dùng trong khoảng 1 tháng sau khi làm.

xem thêm

  • Cách luộc đậu phộng (lạc) nhanh mềm, không thâm đen, không bị nứt

  • Cách làm đậu phộng (lạc) rang xì dầu lạ miệng, giòn ngon

  • Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản

Trên đây là bài viết cách làm muối đậu phộng thơm ngon gợi nhớ tuổi thơ đơn giản dễ làm mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

* Hình ảnh và tham khảo công thức từ YouTube Bếp Việt.

Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • Ngày 1 tháng 3 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *