1. Cá mú là gì?

Cá mú là loài cá biển, chúng được coi là loài cá hung dữ vì có bộ hàm lớn, răng sắc nhọn và là loài săn mồi. Cá mú hay còn gọi là cá mú, cá mú có nhiều kích cỡ, màu sắc và không kém phần đa dạng. Thịt cá mú ngọt, dai, thơm ngon được nhiều người yêu thích, dễ dàng chế biến thành các món hấp, canh,… đều hấp dẫn.

Cá mú thường sống ở các hốc đá, rạn san hô hoặc đá ngầm, chúng phân bố chủ yếu ở vùng biển ấm khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, mùa hè chúng sẽ có xu hướng di chuyển. Đến các vùng ven biển, vào mùa đông, chúng sẽ di cư xa bờ.

2. Đặc điểm của cá mú

Cá mú có kích thước đa dạng, tùy theo phân loại và độ tuổi mà kích cỡ trọng lượng khác nhau, trung bình cá mú nặng khoảng 1-3 kg, có con lên đến hơn trăm kg.

Cá mú có thân dài, dẹt, nhẵn, chứa nhiều thịt, miệng rộng với hàm răng sắc nhọn, hàm dưới hơi nhô ra. Cá mú có nhiều màu sắc và hoa văn khác nhau.

3. Cá mú giá bao nhiêu tiền 1kg? Bạn mua nó ở đâu vậy?

Giá cập nhật tháng 4/2021, cá mú bông loại 1-2 kg có giá khoảng 330.000 / kg. Cá mú nghệ có giá dao động từ 420.000 – 450.000 / 1kg (loại cá này thường to và nặng hơn những loại khác).

Các loại cá mú khác vẫn có giá dao động từ 300.000 trở lên tùy theo loài, vùng biển và mùa vụ, …

Bạn có thể tìm mua cá mú ở những nơi bán hải sản tươi sống, chợ hải sản hoặc mua trên các trang thương mại điện tử, ngoài ra để mua được cá mú tươi chất lượng nhất bạn nên mua ở các vùng miền. biển như Côn Đảo, Phú Quốc, …

4. Các loại cá mú thường gặp

Cá bống mú

Cá mú là loại cá mú có kích thước trung bình, thường có trọng lượng trung bình gần 1 – 3 kg / 1 con. Cá mú nghệ thường có màu xám đen với những đốm tròn trên da, màu hơi sẫm so với các loại khác, thịt thơm ngon, dai, chắc và ngọt.

Hiện giá cá mú dao động từ 150.000 – 170.000 / kg.

Cá mú đỏ

Cá mú đỏ có thân hình hơi dẹt và thuôn dài so với các đồng loại, đặc biệt chúng có da màu hồng hoặc đỏ cam và điểm những đốm tròn rất đẹp.

Giá cá mú đỏ đông lạnh dao động từ 220.000 – 320.000 / 1 kg tùy kích cỡ.

Cá mú nghệ

Cá mú nghệ là loại cá có kích thước lớn trong lớp cá mú, da có màu đen sẫm xen kẽ các sọc hoặc đốm. Thịt cá mú nghệ nhiều và chắc, khi chế biến thành món ăn sẽ có vị rất ngọt.

Hiện cá mú loại 1kg có giá dao động từ 270.000 trở lên.

Cá mú đen

Cá mú đen hay còn gọi là cá mú bông, có tên tiếng Anh là Brown-marbledastyper, bao phủ toàn thân là một lớp da đen xen kẽ các sọc hoặc đốm tròn màu nâu đen.

Hiện giá cá mú đen dao động khoảng 165.000 – 185.000 / 1 kg.

Cá mú hổ

Cá mú cọp được nhiều người ưa thích bởi thịt trắng ngon, ngọt và dai, không chỉ thịt cá thơm ngon mà lòng của chúng cũng rất hấp dẫn. Bề ngoài của cá mú cọp có những vân ngang xen kẽ bởi hai màu trắng đục và đen.

Hiện giá cá mú hổ đông lạnh dao động từ 350.000 trở lên.

Cá mú sao

Cá mú sao được cho là loài cá có giá trị kinh tế cao, chúng có làn da với nhiều chấm nhỏ như ngôi sao, có thể là sao xanh, sao đỏ và sao vàng.

Cá mú sao có nhiều loại giá tùy theo cá sao màu gì mà có giá khác nhau, thường dao động từ 300.000 đến hơn 1.000.000 / 1kg.

Cá mú sao xanh

Cá mú sao xanh đặc biệt ở chỗ nền da có thể đổi màu tùy theo thức ăn và môi trường sống. Do có một chấm tròn trên da có màu xanh ngọc rất đẹp nên được gọi là cá mú sao xanh.

Giá của loại cá này dao động từ 500.000 đến hơn 1.000.000 / 1kg, mức giá thay đổi tùy theo kích cỡ và tình trạng của cá.

Vừa rồi, Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) đã cùng bạn tìm hiểu về cá mú, các loại cá mú thông dụng và giá cả, mua ở đâu nhé. Hi vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến ​​thức bổ ích.