Bơ năm lóng (5 lóng) là bơ gì? Phân biệt bơ 5 lóng, bơ 034 và bơ không tên

[Hi]

Bơ 5 lóng là gì?  Phân biệt bơ 5 lóng, bơ 034 và bơ không tên

Bơ five slang (5 slang) là gì? Phân biệt bơ 5 lóng, bơ 034 và bơ không tên

Bơ ngũ sắc và bơ 034 rất được ưa chuộng vì có màu vàng bắt mắt và độ sáp cao, vị béo ngậy cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là sinh tố và kem bơ. Vậy hãy để chuyên mục Mẹo vặt vào bếp giúp bạn hiểu thêm về từ lóng (5 lóng) bơ có phải là bơ không? Phân biệt bơ 5 lóng, bơ 034 và bơ không rõ tên tuổi trước khi lựa chọn sử dụng nhé!

1. Quả bơ là gì?

Bơ ngũ sắc là giống bơ thuộc dòng bơ sáp và có nguồn gốc từ Đồng Nai. Bề ngoài của chúng trông tương tự như bơ gian hàng số 8, vì chúng có hình bầu dục và lớp vỏ màu xanh bóng.

Khi chín, quả bơ có nhiều sáp, vị ngọt nhẹ và mùi thơm dễ chịu. Bạn thậm chí sẽ cảm thấy một chút vị béo ngậy. Hạt bơ khá to, chiếm khoảng 40 – 50% trong ruột quả bơ. Trong các dòng bơ sáp thì bơ sáp rất được ưa chuộng vì ít khi bị sốc nhiệt khi vận chuyển xa, độ chín của bơ tạo nên hương vị thơm ngon hơn.

Bơ lóng thường được thu hoạch sớm vào tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Tùy thuộc vào nhiệt độ, thời gian sau khi hái bơ xuống cho đến khi bơ chín từ 3-5 ngày. Đặc biệt, thời gian bảo quản bơ khi đã chín khoảng 4 ngày trong môi trường nhiệt độ.

Bơ lóng là gì?

2. Đặc điểm của bơ lóng

Có thể nói, bơ có tỷ lệ hư hỏng khá thấp khi vận chuyển đường dài nên được thương lái rất ưa chuộng. Không những thế, loại bơ này còn sở hữu nhiều đặc điểm được người tiêu dùng yêu thích như:

  • Trọng lượng từ 250 – 700g / quả, chất lượng bơ rất đảm bảo, chín đều.
  • Quả bơ hình bầu dục trông đều và đẹp mắt.
  • Cơm bơ có màu vàng bắt mắt, độ béo ngậy vừa phải và mùi thơm nhẹ.

Đặc điểm của bơ lóng

3. Mua bơ lạt ở đâu, giá bao nhiêu tiền?

Hiện tại, bạn có thể mua bơ ngũ sắc ở một số cửa hàng chuyên kinh doanh nông sản thực phẩm, chợ và một số siêu thị (tùy theo đợt hàng). Giá bơ tại thời điểm tháng 4/2021 dao động từ 80.000 – 170.000 đồng / kg bơ năm lóng tại một số cửa hàng bán nông sản trong vùng.

Mua bơ lạt ở đâu, giá bao nhiêu tiền.

4. Cách chọn mua bơ tươi ngon

Chọn mua bơ tươi ngon cũng giống như các loại bơ khác, bạn chỉ cần dựa vào một số đặc điểm sau:

Độ nhám của quả

Quan sát lớp vỏ bên ngoài, bạn sẽ thấy quả bơ đã chín như thế nào. Thông thường, lớp vỏ hơi sần sùi và chuyển sang màu nâu tím chứng tỏ quả bơ sắp chín hoặc đã chín. Vì vậy, khi chọn mua, bạn nên tránh chọn những quả có dấu hiệu vỏ quá mềm.

Cuống của quả bơ

Cuống bơ xanh cho thấy quả chưa chín nhưng nếu chuyển sang màu nâu chứng tỏ quả bơ ngũ sắc sắp chín. Do đó, khi phần cuống rụng xuống tức là quả bơ đã quá chín. Dựa vào đặc điểm này, bạn có thể chọn quả bơ có độ chín khác nhau tùy theo sở thích và nhu cầu của mình.

Cảm giác khi cầm trên tay

Khi cầm quả bơ trên tay, bạn có thể đánh giá độ ngon của nó dựa trên trọng lượng của nó. Chọn những quả bơ khi cầm trên tay sẽ có cảm giác chắc và nặng. Ngoài ra, bạn có thể lắc nhẹ bơ để nghe xem bơ bên trong có phát ra tiếng “bốp, bốp” không? Nếu có thì quả bơ đã chín.

xem thêm: Bí quyết chọn bơ ngon, dẻo, không bị đắng.

Cách chọn mua bơ lạt tươi ngon

5. Phân biệt bơ trái, bơ 034, bơ không tên tuổi

Bạn có thể phân biệt bơ 5 lóng, bơ 034 và bơ không tên tuổi đang rất được ưa chuộng trên thị trường thông qua một số đặc điểm dưới đây như:

Tiêu chí

Bơ lóng năm

Bơ 034

Bơ không tên

Hình trái cây

Quả hình bầu dục, màu xanh lục, vỏ nhẵn bóng.

Hình dạng thuôn dài từ 20 đến 27cm, vỏ quả nhẵn và mỏng.

Hình trái xoan, thuôn dài từ 10 – 15cm. Vỏ màu xanh non, bóng và hơi sần.

Thịt quả bơ

Cao màu vàng, sáp, vị béo ngậy và mùi thơm nhẹ.

Màu vàng nhạt, màu như sáp, vị đậm đà. Ít chất xơ.

Màu vàng, sáp cao, ngọt nhẹ và thơm. Ít chất xơ.

Trọng lượng quả

Dao động từ 250 – 700gr / quả

Dao động từ 300 – 800gr / quả

Dao động từ 300 – 400gr / quả

Mùa thu hoach

Tháng 4 – Tháng 8

Tháng Chín tháng mười một

Tháng 12 – 6 năm sau

Xem thêm:

  • Butter 034 là gì? Cách chọn mua và bảo quản bơ 034 đúng cách nhất.
  • Bơ không tên là gì, giá bao nhiêu? Đặc điểm của bơ không tên và cách chọn mua

Phân biệt giữa bơ, bơ 034 và bơ không tên

6. Cách bảo quản bơ trong tiếng lóng

Trái bơ lóng dễ hư hỏng trước khi sử dụng do nhiều yếu tố ảnh hưởng như nhiệt độ, thời tiết; ruộng và thấm nước; cắt bơ khi còn non; hoặc do sự xuất hiện của các loại nấm có hại. Vì vậy, bạn nên dựa vào một số đặc điểm mà Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) gợi ý trên đây để chọn được những quả bơ ngon. Sau đó, áp dụng cách lưu trữ sau:

Đối với bơ chưa chín: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Đối với bơ nấu chín:

  • Sử dụng càng sớm càng tốt.
  • Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày sau khi bơ chín.
  • Nên cho vào túi hoặc hộp thực phẩm, đậy nắp và cho vào ngăn đá của bơ đã cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  • Sử dụng chanh và dầu oiu để bơ không bị thâm sau khi cắt đôi, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xem chi tiết: Cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh. Những điều chưa biết về quả bơ.

Cách bảo quản bơ lóng

xem thêm:

  • 9 tác dụng của quả bơ, lưu ý khi sử dụng và những món ăn ngon từ quả bơ
  • Dầu bơ là gì? Tác dụng của dầu bơ là gì? Mua bán dầu bơ ở đâu
  • Bơ booth là gì? Cách chọn và cách pha nó từ gian hàng, mua ở đâu và cách định giá từ gian hàng

Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về trái bơ (5 lóng) là trái bơ là gì? Cách phân biệt bơ 5 lóng, bơ 034 và bơ không tên tuổi? Chúc bạn thêm nhiều món ngon từ bơ này nhé!

Nguyễn Loan Minh Trang biên tập • Ngày 22 tháng 4 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *