Bơ 034 là gì? Giá bao nhiêu? Cách chọn mua và bảo quản bơ 034 chuẩn nhất

[Hi]

Bơ 034 và cách mua

Butter 034 là gì? Bao nhiêu? Cách chọn mua và bảo quản bơ 034 đúng cách nhất

Không chỉ có hình dáng thuôn dài lạ mắt mà bơ 034 còn được người dân rất ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon mà chúng mang lại. Nếu bạn còn thắc mắc về bơ 034, giá bán, cách mua và cách bảo quản bơ này thì hãy cùng vào bếp tìm hiểu ngay nhé!

1. Butter 034 là gì?

Nguồn gốc của bơ 034

Chỉ trong một lần tình cờ mua được vườn cà phê, anh Nguyễn Văn Đậu đã có “bảo bối” khi quyết định nhân giống bơ cho năng suất cao đã có sẵn trong vườn. Sau lần đó, anh quyết định mang giống bơ này tham gia cuộc thi tuyển chọn giống bơ ngon nhưng cho năng suất cao tại tỉnh Lâm Đồng.

Cuối cùng, giống bơ được Viện EaKmat trồng, nhân giống và đến tay bà con với tên gọi bơ 034 như bây giờ. Tuy không phải là nguồn gốc thực sự của giống bơ 034 nhưng đây cũng là dấu mốc quan trọng để giống bơ được nhiều người biết đến và nổi tiếng như ngày nay.

Nguồn gốc của bơ 034

Đặc điểm của bơ 034

Dễ dàng nhận biết quả bơ 034, quả bơ có hình dáng thon dài với chiều dài từ 20 – 27cm. Mỗi quả nặng từ 300g đến 800g. Bơ 034 có độ đàn hồi và béo cao, cùi dày, hạt nhỏ, vỏ mỏng, không xơ, bên ngoài nhẵn, màu xanh bóng.

Giống bơ 034 rất thích hợp với khí hậu nhiệt đới và thổ nhưỡng của nước ta, đặc biệt bơ trồng ở Lâm Đồng cho năng suất và chất lượng trái vượt trội so với nhiều tỉnh khác. Thông thường, bơ 034 cho thu hoạch chính vụ từ tháng 9-11, trái vụ từ tháng 3 đến tháng 5 do thay đổi môi trường, thời tiết.

Bơ 034 thường cho trái sớm hơn các giống bơ khác. Một vườn ươm hạt giống sẽ bắt đầu kết trái từ 4 đến 6 năm sau khi nó đã phát triển. Với một cây ghép để ghép thành cây, thời gian sẽ nhanh hơn rất nhiều khoảng hai đến ba năm.

Tuy nhiên, thời gian đầu cây chỉ ra quả rất ít. Bạn cần đợi đến năm thứ 4 và thứ 5 để cây có đủ tiềm năng cho năng suất cao và ổn định.

Đặc điểm của bơ 034

2. Bơ 034 giá bao nhiêu?

Tùy theo mùa, bơ sẽ có giá bán buôn dao động từ 75.000 – 80.000 đồng. Còn giá bán lẻ tại các cửa hàng, bơ 034 có thể lên tới 90.000 – 100.000 đồng.

Bơ 034 giá bao nhiêu?

3. Giống bơ 034 có mấy loại?

Bơ 034 chỉ là một giống bơ có xuất xứ từ Lâm Đồng. Để tránh nhầm lẫn, bạn cần lưu ý rằng bơ 036 không có độ dẻo như 034. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ trong bơ 036 nhiều hơn 034.

Giống bơ 034 có mấy loại?

4. Cách chọn mua bơ 034 ngon

Để chọn được những trái bơ 034 ngon và ưng ý nhất, bạn nên chú ý những đặc điểm sau:

  • Chiều dài: Chọn những quả có chiều dài trung bình từ 15 – 20cm. Vì nếu để lâu trái thường khó bảo quản.
  • Màu sắc: Chọn những quả còn xanh, có nhiều đốm vàng. Đây là những loại quả có tỷ lệ sáp cao. Không chọn những quả có dấu hiệu bị ong đục chấm đen.
Xem thêm: Bí quyết chọn bơ ngon, dẻo, không bị đắng

Cách chọn mua bơ 034 ngon

5. Cách bảo quản bơ 034

Bơ là loại trái cây nhạy cảm, nếu không được bảo quản đúng cách sẽ nhanh bị khô, đen và không còn ngon. Vì vậy, bạn cần lưu ý những cách bảo quản bơ sau:

Bảo quản bơ 034 trước khi hoàn thành

Để bơ ở nơi thoáng mát, nhiệt độ tốt nhất để bảo quản bơ là từ 23-25 ​​độ C, tốt nhất nên xúc bơ dưới đất và tuyệt đối không cho bơ vào túi ni lông vì dễ bị thối.

Khi bơ mềm, bạn nên ăn hoặc cho vào tủ lạnh bảo quản là tốt nhất, vì nếu để bên ngoài bơ thường sẽ rất nhanh hỏng. Sau khi bơ chín, có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.

Không nên bóp quá mạnh quả bơ (khiến quả bơ bị thâm đen và thối). Kiểm tra nhẹ tay thấy hơi mềm thì ăn hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản bơ 034 trước khi hoàn thành

Bảo quản bơ 034 sau khi làm xong

Đối với bơ đã cắt miếng: thoa một lớp dầu ăn mỏng hoặc nhỏ vài giọt nước cốt chanh lên bề mặt bơ, bọc trong túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm.

Ngoài ra, bạn có thể cho cùng một củ hành tây vào hộp, đậy nắp lại hoặc băm nhỏ hành tây và đặt quả bơ lên ​​trên (vì hành tây có chứa lưu huỳnh, giúp ngăn chặn các enzym tương tác với không khí).

Để tiện hơn, bạn có thể cắt bơ thành từng miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi cất vào tủ lạnh dùng dần.

Dùng giấy báo đậy lên quả bơ để làm chậm quá trình phân hủy, như vậy quả bơ sẽ tươi lâu hơn.

Bảo quản bơ 034 sau khi làm xong

xem thêm

  • Ngũ vị hương là gì? Ngũ vị hương là gì? Năm hương vị làm ngon
  • Hành tím – hành khô là gì? Tác dụng của hành tím đối với sức khỏe
  • Nhuyễn là gì? Ưu điểm, công dụng và cách xay nhuyễn thường dùng

Chỉ với những thông tin đơn giản, bạn đã phần nào hiểu rõ hơn về bơ 034, giá bán, cách chọn mua và cách bảo quản. Chúc bạn sẽ có nhiều món ăn ngon và nhiều sức khỏe nhờ bơ 034!

* Thông tin được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn như caygiongbo

Nguyễn Thanh Ngân biên tập • 06/04/2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *