1. Bento là gì?

Bento là một bữa ăn được chuẩn bị để mang đi, trong đó sẽ có cơm và các món ăn kèm khác như thịt, cá, rau, … Chúng được cho vào hộp và sắp xếp, trang trí bằng các ngôi sao. hợp lý và đẹp mắt.

Bento có lịch sử lâu đời ở Nhật Bản, từ thời Kamakura 1185-1333 năm bento xuất hiện và tồn tại cho đến ngày nay. Chúng được xem như một nét đặc trưng của ẩm thực nước này.

Ngày nay, không chỉ Nhật Bản mà các nước lân cận như Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và các nước Đông Nam Á khác cũng rất phổ biến hình thức bento này, bởi những lợi ích mà chúng mang lại.

2. Các loại bento

10 loại bento phổ biến

Hinomaru bento sẽ bao gồm cơm cơm cháy với nhân umeboshi (mơ muối) ở giữa giống như hình lá cờ Nhật Bản. Hinomaru bento khá đơn giản và thường không có bất kỳ món ăn kèm nào khác.

Kamameshi bento Được nấu chín và phục vụ trong một nồi đất, thường được bán ở các ga tàu.

Bento Makunouchi là một loại hộp cơm cổ điển, với cơm, umeboshi, một lát cá hồi nướng và trứng cuộn.

Bento sake là một bento đơn giản với một lát cá hồi ở trung tâm là món chính.

Shidashi bento Loại thường được ăn trong một cuộc họp hoặc một bữa tiệc. Thường sẽ có cơm và rau dưa.

Chuka Bento là bento được nấu theo kiểu Trung Quốc, thường được dùng làm món khai vị.

Shokado bento là loại hộp cơm có vỏ hộp sơn mài đen truyền thống.

Tori bento Bao gồm thịt gà nấu với nước sốt và ăn với cơm.

Kyaraben là một hộp bento được sắp xếp để trông giống như các nhân vật nổi tiếng trong anime, manga hoặc trò chơi điện tử.

Shikaeshiben là một loại bento mà các bà mẹ hoặc bà vợ “trả thù” con cái hoặc chồng của họ khi tức giận, bằng cách viết những từ “mắng yêu” hoặc làm một bento mặn, không có thức ăn hoặc chỉ có rau xanh.

5 loại bento khác

Ekiben bento Là loại bento bán ở ga tàu hoặc trên tàu, cơm và đồ ăn khá đầy đủ để người ăn có thể ăn no và đi đường dài.

Hayaben bento nghĩa đen là “bento sớm”, có nghĩa là bento hayaben là phần cơm sẽ được ăn giữa bữa sáng và bữa trưa, tiếp theo là bữa trưa chính thức sau hộp bento này.

Hokaben bento Bento là bất kỳ loại bento nào được mua tại các cửa hàng bento mang đi.

Noriben bento Một món cơm hộp gồm rong biển nhúng xì dầu phủ lên cơm.

Soraben bento Bento được bán tại các sân bay.

3. Văn hóa bento bắt nguồn từ đâu?

Văn hóa Bento có từ khoảng năm 1185 thời Kamakura, từ thói quen người Nhật dùng cơm chiên trong những chiếc hộp nhỏ.

Cho đến những năm 1568 – 1600, ở đất nước này bắt đầu xuất hiện những hộp cơm bằng gỗ sơn mài, có hình dáng tương tự như hộp cơm ngày nay.

Lúc này, bento bắt đầu phổ biến và xuất hiện trong các sự kiện đặc biệt như lễ hội ngắm hoa anh đào hay dùng trong tiệc trà.

Cho đến nay, bento ngày càng phổ biến và được chia thành nhiều loại khác nhau, vô cùng phong phú, không chỉ ở Nhật Bản mà nhiều nước khác vẫn ưa chuộng loại bento này,

Vậy, Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) đã cùng bạn tìm hiểu bento là gì và bento dễ thương nhé. Hộp cơm Nhật Bản rất độc đáo và đa dạng đúng không? Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin thú vị.

* Thông tin tham khảo từ nguồn Wikipedia.