Bánh tiramisu là gì? Nguồn gốc, nghĩa bánh tiramisu có thể bạn chưa biết

[Hi]

Tiramisu là gì?

Tiramisu là gì? Nguồn gốc, ý nghĩa bánh tiramisu có thể bạn chưa biết

Bánh tiramisu là một món bánh ngoại từ lâu đã rất quen thuộc với hầu hết chúng ta, được hầu hết chúng ta sử dụng trong những dịp quan trọng nhưng chúng ta vẫn chưa hiểu hết về nguồn gốc và ý nghĩa của câu đối. Nói về tiramisu. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt bếp núc dưới đây nhé!

1. Bánh tiramisu là gì?

Bánh tiramisu là một loại bánh tráng miệng rất quen thuộc với hầu hết chúng ta. Bánh có độ mềm nhất định với hương vị đặc trưng của cà phê. Tiramisu được coi là “linh hồn” trong thế giới bánh ngọt của Ý.

Tiramisu, một cái tên mà chúng ta nghe thôi đã nghe rất hay và quen thuộc, trong tiếng Ý, tiramisu có nghĩa là “đón em – đưa em đi”, tượng trưng cho tình yêu đôi lứa tự do, tự tại. khoáng và cũng rất mãnh liệt.

Cấu tạo chung của chúng là bên trong sẽ là những lớp bánh quy xếp thành từng lớp xen kẽ với các lớp kem, trứng, phô mai, cà phê, cacao và rượu rum tạo nên một hương vị rất đặc. đặc biệt cho tiramisu. Bên ngoài có thể được phủ một lớp bột cacao, bột cà phê hoặc các lớp high tan chảy nên vô cùng bắt mắt.

Công thức này có thể được sửa đổi và thay thế bằng một số nguyên liệu khác cho các loại bánh tráng miệng khác nhau.

Tiramisu là gì?

2. Nguồn gốc của bánh tiramisu

Hiện vẫn chưa có thông tin chính xác về nguồn gốc của loại bánh “vạn người mê” này. Nhưng Ý từ lâu đã nổi tiếng với món bánh ngọt nhiều lớp khá giống với công thức làm tiramisu.

Hơn nữa, cuốn sách “I Dolci del Veneto” – xuất bản năm 1983 đã đề cập đến sự tồn tại và hương vị tuyệt vời của loại bánh này.

Theo Anna Maria – một người dày công nghiên cứu về loại bánh này, ông khẳng định nó được phát minh ra ở vùng Treviso, tại nhà hàng Le Beccherie bởi Francesca Valori.

Bánh của chúng ta có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau với những nguyên liệu khác nhau, không có một tiêu chuẩn nhất định nào về sở thích hay khẩu vị của mỗi chúng ta.

Nguồn gốc của bánh tiramisu

3. Ý nghĩa của bánh tiramisu

Hầu hết chúng ta đều nghĩ “tiramisu là tình yêu”, đằng sau cái tên tiramisu là cả một câu chuyện về tình yêu mãnh liệt. Bánh ngọt và thơm. có vị đắng, mùi thơm của hương rượu.

Tất cả gợi lên cho chúng ta những cung bậc cảm xúc về một câu chuyện tình yêu có cả nụ cười và nước mắt.

Nhưng từ trước đến nay, người ta vẫn quan niệm tiramisu là món bánh dành cho những cặp đôi đang yêu nhau hạnh phúc.

Bằng chứng về sự sáng tạo tuyệt vời

Trong cuốn sách “Nghệ thuật ẩm thực qua các thế kỷ ở Ý”, tác giả Anna Maria Volpi đã đề cập đến nguồn gốc của bánh tiramisu, nó được tạo ra theo công thức của ông Francesca Valori tại nhà hàng Le beccherie và tiramisu cũng là tên thời thơ ấu của ông.

Cùng với sự sáng tạo của bản thân, anh đã đưa bánh tiramisu vào thực đơn của nhà hàng, thu hút một lượng lớn thực khách quan tâm đến nhà hàng bởi khi nhắc đến tên họ đã cảm thấy rất tò mò về món bánh. .

Với sự đầu tư của Francesca Valori, thực khách không chỉ hài lòng và bất ngờ bởi không chỉ có vẻ ngoài hoành tráng, mang hơi hướng hoàng gia Châu Âu, món ăn còn có hương vị rất lạ nhưng vừa miệng, vừa miệng. Đó là một loại bánh rất đặc biệt thời bấy giờ.

Sau này tiramisu lan rộng ra các vùng lân cận và các nước khác trên thế giới.

Ý nghĩa của bánh tiramisu

Tượng trưng cho một câu chuyện tình đẹp

Do không rõ nguồn gốc của tiramisu nên luôn có nhiều câu chuyện xoay quanh nó, nhưng nổi bật nhất chính là câu chuyện tình yêu của nó.

Có nhiều người trên thế giới cho rằng đằng sau cái tên ấy là câu chuyện về một cô gái đã tìm ra và dành tình yêu của mình để làm một chiếc bánh tiramisu để tặng người mình yêu trước khi chàng trai ra trận.

Với ý nghĩa “tiramisu – mang em đi”, một lòng cùng anh ở nơi hiểm nguy nhất, chỉ mong được ở bên nhau dù ở đâu cũng không còn quan trọng.

Dù kết quả thế nào thì tiramisu vẫn là một loại bánh rất ngon và tuyệt vời cũng như những câu chuyện xoay quanh nó.

    Ý nghĩa của bánh tiramisu

4. Tiramisu để được bao lâu?

Để dùng ngon hơn chúng ta cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi thưởng thức để có cảm giác lạnh ngon hơn.

Để trong ngăn mát tủ lạnh chúng ta có thể bảo quản bánh được khoảng 3 ngày. Nếu để trong ngăn đá, bạn có thể sử dụng chúng trong khoảng một tuần. Khi sử dụng, chúng ta để bánh ra ngoài khoảng 30 phút cho bánh nở mềm rồi dùng.

Nếu bạn không sử dụng hết chúng sau khi rã đông, đừng đóng băng chúng lại!

Tiramisu để được bao lâu?

xem thêm

  • Wagashi là gì? Khám phá vẻ đẹp của wagashi trong ẩm thực Nhật Bản
  • Khám phá những đặc sản ngày Tết của đồng bào dân tộc thiểu số nước ta
  • Tết Nguyên Đán là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa của Tết Nguyên Đán

Trên đây là bài viết cũng cấp những thông tin cần thiết về tiramisu là gì cũng như nguồn gốc và ý nghĩa của chúng. Hy vọng bài viết này mang đến cho bạn những thông tin hữu ích!

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ Wikipedia

Biên tập bởi Trần Đình Toàn • Ngày 1 tháng 2 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *