Bánh tart là gì? Nguồn gốc, phân loại và các cách làm bánh tart thơm ngon

[Hi]

Tart là gì?

Tart là gì? Nguồn gốc, phân loại và các cách làm bánh tét ngon

Có lẽ bạn đã từng nghe qua cái tên bánh trứng trứ danh? Nhưng bạn đã biết nguồn gốc và cách phân loại của cao răng chưa? Hôm nay, cùng chuyên mục Mẹo vặt vào bếp tìm hiểu thêm về món bánh này và gợi ý những công thức làm bánh tart ngon để bạn trổ tài nhé.

1. Tart là gì?

Đặc điểm của bánh tart

Bánh tart là một món nướng được làm từ vỏ bánh ngọt ngắn (thường là 2: 1 tỷ lệ bột: mỡ) và nhân bên trong vỏ bánh không có lớp phủ bên ngoài.

Tùy thuộc vào kích thước và hình dạng của khuôn, bánh tart thành phẩm rất đa dạng về kiểu dáng: kích thước lớn hoặc mini, hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật hoặc hình hoa, …

Xem thêm: Cách làm vỏ bánh tart ngon, đơn giản tại nhà

Đặc điểm bánh tart

Nguồn gốc của bánh tart

Bánh bột mì ngắn / bột làm giàu với hàm lượng chất béo cao, bắt đầu xuất hiện vào những năm 1550 với tầng lớp quý tộc. Người ta cũng cho rằng bánh tart có nguồn gốc từ crostata của Ý vào giữa thế kỷ 15.

Ban đầu, bánh tart với nhân mặn (nhân thịt), nhưng dần dần có vị ngọt như trái cây hoặc mãng cầu được nhiều người yêu thích và ưa chuộng.

nền bánh tart

Phân loại bánh tart

Bánh ngọt

Bánh tart ngọt gồm các vị ngọt như nhân kem, nhân bánh trứng đường (lòng trắng trứng), mứt trái cây, caramen, trái cây, sô cô la, …

Bánh ngọt

Bánh mặn

Bánh tart mặn với các nhân như: thịt xay nhuyễn, thịt xông khói, pate, trứng, phô mai, hải sản, rau củ, … Trong đó nổi tiếng nhất là món Quiche Larraine của Pháp với thịt xông khói. .

Bánh mặn

Lật ngược

Bánh tart úp ngược hay còn gọi là bánh tart úp ngược được chế biến bằng cách cho phần nhân xuống trước, sau đó cho vỏ bánh vào, sau đó đem đi nướng. Trong đó, nhân bánh thường là các loại trái cây như táo, dứa, chuối, lê, …

Lật ngược

2. Những cách làm bánh tét ngon để bạn trổ tài

Bánh trứng

Bánh Tart trứng với hương vị thơm béo đặc trưng nổi tiếng hơn cả. Vỏ giòn, xếp lớp đẹp mắt, nhân trứng vừa béo vừa mịn vô cùng hấp dẫn.

Với 2 cách làm bánh bông lan bằng lò nướng và nồi chiên không dầu mà Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ làm thành công món bánh trứng trứ danh này ngay trong lần đầu tiên đó.

Xem chi tiết

  • Cách làm bánh trứng / bánh trứng KFC / Bánh trứng Hồng Kông
  • Cách làm bánh trứng bằng nồi chiên không mỡ thơm ngon đơn giản

Bánh trứng

Bánh tart phô mai

Còn gì tuyệt vời và thú vị hơn khi cắt đôi chiếc bánh tart xinh xinh là lớp nhân phô mai tan chảy, nhìn vừa béo vừa thơm, ăn rất thích.

Ngoài ra, hãy thử biến tấu bằng cách cho một chút vỏ cam vào bột bánh và nước cam vào nhân bánh, bạn sẽ cảm thấy rất lạ miệng và thích thú khi nếm thử.

Xem chi tiết

  • Cách làm bánh Tart phô mai vị cam thơm ngon dễ làm
  • Cách làm bánh tart phô mai Hokkaido ăn hoài không chán

Bánh tart phô mai

Apple Tart

Từng lớp táo mềm dẻo thơm mùi quế kết hợp cùng lớp vỏ bánh béo ngậy và béo ngậy của bơ. Món bánh này không chỉ thu hút vị giác mà còn trông rất đẹp mắt.

Xem chi tiết: Cách làm bánh tart táo hoa hồng đẹp mắt mà không cần lò nướng

Apple Tart

Bánh tét dừa

Bánh tét nhân dừa là một gợi ý ngon cho bạn. Nhân bánh được làm từ dừa vụn khô nên khi ăn có vị hơi sần sật, thơm mùi bơ và dừa cùng với lớp vỏ bánh béo giòn. Đảm bảo ăn một lần nhớ mãi không quên.

Xem chi tiết: Cách làm bánh dừa giòn ngon đơn giản ăn là ghiền

Bánh tét dừa

Kem brulée kem tart

Creme Brulee là một món tráng miệng độc đáo của Pháp. Sự kết hợp giữa lớp nhân kem mềm mịn và lớp vỏ giòn rụm này thực sự rất đáng thử trong đời.

Xem chi tiết: Cách làm bánh tart kem cháy – creme brulee tart đơn giản, béo ngậy và hấp dẫn

Kem brulée kem tart

Bánh mặn

Món bánh tart mặn làm từ thịt, thịt xông khói hoặc pate sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị khó cưỡng. Bạn sẽ không thể ngờ rằng vị mặn của nhân cùng với vị beo béo, giòn giòn của vỏ bánh lại rất hợp.

Xem chi tiết:

  • Cách làm bánh tart mặn – Quiche Lorain chuẩn Pháp đơn giản mà ngon
  • Cách làm pate tart mặn bằng nồi chiên không gon ngon không cưỡng nổi

bánh tart pate mặn

Bánh tét yến mạch trái cây

Bánh tart sẽ trở nên lành mạnh hơn khi bạn thay thế lớp vỏ từ bột mì thông thường bằng yến mạch – một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Thêm vào đó, lớp sữa chua Hy Lạp và các loại trái cây sẽ giúp món bánh này trở nên vừa đẹp mắt lại vừa tốt cho sức khỏe. Hãy thử một lần.

Xem chi tiết: Cách làm bánh tét trái cây bằng bột yến mạch thơm ngon cho người ăn kiêng

Bánh tét yến mạch trái cây

Bánh tart granola

Thêm một công thức làm bánh tart vừa đẹp mắt, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Vỏ bánh tart được làm từ hỗn hợp granola vẫn giữ được độ giòn, đồng thời kết hợp với nhân việt quất ngọt mát, vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.

Xem chi tiết: Cách làm bánh tart nam việt quất bổ dưỡng, lành mạnh từ granola

Bánh tart granola

Xem thêm:

  • Tiramisu là gì? Nguồn gốc, ý nghĩa bánh tiramisu có thể bạn chưa biết
  • Mousse là gì? Nguyên liệu chính và cách làm mousse đơn giản tại nhà
  • Samosa là gì? Samosa trong các món ăn khác nhau

Qua những thông tin Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) vừa chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã biết được cao răng là gì? Nguồn gốc và phân loại bánh tart, cùng bỏ túi những công thức làm bánh tart hấp dẫn và thơm ngon. Chúc bạn làm được nhiều món bánh tét ngon và chia sẻ cùng Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) nhé.

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn Wikipedia

Vũ Thị Quế Thảo biên tập • Ngày 12 tháng 4 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *