Skip to content

Bánh kem lạnh là gì? 10 món bánh kem lạnh thơm ngon đơn giản, dễ làm

[Hi]

Bánh kem lạnh

Bánh kem lạnh là gì? 10 món bánh kem ngon đơn giản mà ngon dễ làm

Với hương vị thơm ngon và hình thức trang trí bắt mắt, những chiếc bánh kem dần được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Hôm nay, mẹo vặt nhà bếp Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) sẽ giới thiệu bánh kem lạnh là gì? Và hướng dẫn bạn cách nấu một số món bánh kem ngon, dễ làm tại nhà!

1. Bánh kem lạnh là gì?

Bánh kem lạnh là loại bánh gồm 3 lớp: Ở giữa là lớp bánh bông lan hoặc vụn bánh được bao bọc bởi 2 lớp kem bên ngoài. Về cơ bản, nhân bánh được nướng theo công thức thông thường. Sau đó, kem tươi được phết lên và trang trí. Cuối cùng, bánh được cho vào tủ lạnh để giữ được hương vị thơm ngon và kết cấu mà không bị chảy.

Ngày nay, bánh kem lạnh được chế biến với nhiều kích thước, màu sắc, hình dáng đẹp mắt khác nhau phù hợp với sở thích và mục đích của người thưởng thức. Ví dụ, nếu chỉ đơn giản là thưởng thức với trà, người ta sẽ chọn Mousse hoặc Cheesecake. Nếu dùng cho tiệc sinh nhật, tiệc cưới hay tiệc cuối năm, người ta sẽ chọn những loại bánh được trang trí cầu kỳ và đẹp mắt hơn như bánh sinh nhật.

Bánh kem lạnh là gì?

2. Bánh kem lạnh ngon đơn giản dễ làm

Bánh mousse lạnh

Bánh mousse sô cô la

Nếu bạn là người yêu thích sô cô la thì đừng quên bỏ qua món bánh mousse sô cô la đẹp tinh tế này nhé! Bánh có kết cấu dạng thủy tinh được phủ một lớp bột cacao trông vô cùng hấp dẫn. Khi nếm thử, vị sữa béo ngậy và kem quyện với vị đắng nhẹ từ món soloca thơm ngon đến tuyệt hảo!

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse socola thơm ngon, mềm mịn đơn giản không cần gelatin

Bánh mousse sô cô la

Mousse sữa chua

Được trang trí tỉ mỉ và công phu, những chiếc vỏ bánh mousse sữa chua này đã chiếm được cảm tình của người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên. Lớp bánh trắng mịn, có vị chua chua và ngọt béo hòa quyện vào nhau, trên cùng là lớp thạch dai dai giòn giòn và vị nho ngọt ngọt. Vỏ bánh được làm từ những chiếc bánh quy béo ngậy, có phần cùi rất thơm. Tất cả đã tạo nên món bánh mousse sữa chua với sức hấp dẫn không thể chối từ.

Xem chi tiết: Cách làm mousse nho sữa chua ngon không cần lò nướng

Mousse sữa chua

Mousse việt quất

Nhìn thì có vẻ cầu kỳ nhưng cách chế biến món mousse việt quất lại rất đơn giản. Chỉ cần một chút thời gian, bạn sẽ có ngay cho mình những chiếc bánh mousse tươi đẹp mắt với hương vị thơm ngon khó tả.

Mousse việt quất có màu chủ đạo là màu tím, trông vô cùng hấp dẫn. Bánh mousse kết cấu mềm mịn, có vị chua ngọt nhẹ nhàng. Bên trên là lớp bánh gato giòn, thơm quyện cùng lớp kem tươi béo ngậy và mứt việt quất chua chua kích thích vị giác.

Xem chi tiết: 2 cách làm bánh mousse việt quất mềm mịn thơm ngon

Mousse việt quất

Bánh mousse dâu

Nếu bạn đang tìm một món quà xinh xắn mà không kém phần ý nghĩa dành tặng cho “người thương” của mình thì đừng bỏ qua món bánh mousse dâu tây này nhé!

Chiếc bánh màu hồng nhạt trông rất lãng mạn. Khi nếm thử, vị ngọt béo và vị chua hài hòa với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse dâu tây ngọt ngào cho ngày lễ tình nhân

Bánh mousse dâu

Mousse hoa đậu bướm

Bánh mousse hạt đậu mang màu sắc thiên nhiên của bầu trời vào gian bếp của bạn. Màu xanh nhạt và trắng hòa quyện với nhau tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, trang nhã và nhẹ nhàng.

Vị béo của kem và sữa hòa quyện với vị béo ngậy của đậu phụ quyện trong hương thơm quyến rũ của hoa đậu biếc. Chính những hương vị này đã khiến bánh mousse hoa đậu biếc trở thành món bánh được nhiều người yêu thích và lựa chọn.

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse đậu hũ thơm ngon, mềm mịn đẹp mắt cho các chị em làm đẹp

Mousse hạt đậu bướm

bánh pho mát

Bánh phô mai chanh dây

Danh sách những món bánh phô mai ngon phải kể đến cái tên bánh phô mai chanh leo với vẻ ngoài vô cùng ấn tượng. Vị thơm ngọt, bùi bùi kết hợp với nước sốt chanh dây chua chua kích thích vị giác. Đặc biệt, bánh được bao phủ bởi lớp vỏ bánh quy beo béo nên khi ăn không bị ngán mà không thể cưỡng lại được.

Xem chi tiết: Cách làm bánh phô mai chanh leo ngon đơn giản không cần lò nướng

Bánh phô mai chanh dây

Bánh phô mai dâu tây

Strawberry Cheesecake gây ấn tượng cả về hình thức lẫn hương vị. Với màu hồng xinh xắn, chiếc bánh khiến trái tim bao người phải xao xuyến vì trông quá đỗi ngọt ngào.

Dùng thìa vặn từ trên xuống dưới rồi đưa vào miệng, vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện với lớp creamcheese béo ngậy tan dần trong miệng. Khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên.

Xem chi tiết: Cách làm bánh phô mai dâu tây mịn đẹp không cưỡng lại được

Bánh phô mai dâu tây

Bánh pho mát matcha

Bên cạnh món bánh phô mai dâu tây thì gần đây món bánh phô mai matcha cũng gây sốt không kém. Bánh gồm 3 lớp với màu xanh mướt nhìn vô cùng bắt mắt.

Lớp dưới cùng được làm từ bánh oreo cán mỏng, có vị đắng nhẹ. Lớp kem matcha ở giữa béo ngậy, mát lạnh hài hòa. Được bao phủ bởi lớp vỏ trà xanh có vị đắng và thơm. Tất cả tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho matcha bánh phô mai.

Xem chi tiết: Cách làm bánh phô mai matcha oreo mịn, ngon, không cần lò nướng

Bánh pho mát matcha

Bánh pho mát cam

Vào những ngày thời tiết nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chiếc bánh phô mai cam thơm ngon! Kem beo béo, ngon ngọt hòa quyện cùng nước cam chua chua khó cưỡng. Bề mặt bánh được trang trí bằng những lát cam mỏng phủ đều khiến chiếc bánh trở nên độc đáo hơn.

Xem chi tiết: Cách làm bánh phô mai cam ngon, mềm không cần lò nướng

Bánh pho mát cam

Bánh pho mát đào

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh vừa đẹp mắt lại không quá béo ngậy thì sao không thử ngay món bánh phô mai đào hấp dẫn này nhỉ? Nhìn mặt trên của bánh được trang trí như một bông hồng đang nở, trông hấp dẫn vô cùng. Khi thưởng thức, vị béo ngậy hòa quyện với vị chua chua thơm ngon khó cưỡng.

Xem chi tiết: Cách làm bánh phô mai đào – Peach Cheesecake ngon không cần lò nướng

Bánh pho mát đào

3. Mẹo bảo quản bánh kem lạnh được lâu

Mẹo bảo quản bánh kem lạnh được lâu

Vì bánh ở nhiệt độ phòng dễ tan chảy nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Nhiệt độ thích hợp để bảo quản bánh là từ 2 đến 8 độ C. Ngoài ra, bạn nên để bánh trong hộp để tránh bánh bị lên men, hư hỏng.

Nếu làm đúng theo các cách trên, chúng ta có thể bảo quản bánh được 10 – 14 ngày. Tuy nhiên, bạn không nên để bánh quá lâu trong ngăn mát vì bánh sẽ dễ bị khô, ăn không ngon.

Mẹo bảo quản bánh kem lạnh được lâu

Mẹo giúp bánh giữ được hương vị

Trong thời gian bảo quản trong ngăn mát, bạn không nên để bánh chung với các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng,… Vì sẽ dễ ảnh hưởng đến mùi và mất đi vị thơm ngon vốn có!

Xem thêm:

  • Tart là gì? Bánh trứng bao nhiêu calo, để được bao lâu?
  • Tổng hợp 7 cách tạo bánh quy đẹp, đơn giản từ vật dụng trong nhà
  • Tổng hợp 8 cách làm bánh tét thơm ngon, hấp dẫn, cực đẹp mắt

Vậy là Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) vừa giải đáp xong những thông tin về bánh kem. Chúc các bạn thành công và có món bánh ngon cho gia đình!

Biên tập bởi Phạm Thị Phương Nhiên • Ngày 19 tháng 4 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *