7 đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên

[Hi]

Cần Giờ nổi tiếng với những món đặc sản dân dã từ trái cây đến hải sản được nhiều người đến đây mê mẩn.

Cần Giờ là khu vực duy nhất của Thành phố Hồ Chí Minh có bờ biển dài 20km, yên tĩnh, không đông đúc nên thu hút rất nhiều du khách đến tham quan, nghỉ dưỡng. Nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản mà ai đến đây cũng nên thử một lần và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Cơm cháy, chà bông

Người Cần Giờ chế biến món cơm cháy chà bông lạ miệng. Nếp được vo tròn, quấn quanh hỗn hợp thịt ốc và gia vị tạo thành chiếc bánh gối. Bánh này chiên giòn, ăn với chà bông rất ngon.

7 món đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi - 1

Xoài cát

Xoài Cần Giờ nổi tiếng thơm ngọt do được trồng ở vùng đất cát. Có hình dáng thuôn dài, khi chín có màu vàng nhạt, vị ngọt mát, được nhiều người yêu thích.

7 món đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi - 3

Annona

Mãng cầu xiêm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà ai đã thưởng thức một lần thì không thể nào quên được.

Mãng cầu xiêm Cần Giờ đã được Trung tâm sách kỷ lục và sách hàng đầu Việt Nam xếp vào danh sách 50 đặc sản trái cây nổi tiếng nhất được người dùng yêu thích. Mãng cầu xiêm được trồng rải rác ở xã Long Hòa và thị trấn Cần Thạnh. Quả nhỏ nhưng dai, ngọt, cơm dày.

Ruột mãng cầu xiêm gồm phần thịt màu trắng ăn được, phần lõi khó tiêu và nhiều hạt màu đen. Thịt có thể ăn trực tiếp hoặc đánh sinh tố ngon ngọt.

7 món đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi - 4

Nước dừa

Nipa mọc ở những vùng đầm lầy ven sông hoặc cửa sông ven biển có thủy triều lên xuống, nước chảy chậm để lắng đọng các chất dinh dưỡng.

Để có được miếng dừa ngon, người bán phải chẻ đôi quả dừa, sau đó dùng thìa nạo dừa và rửa sạch, cho thêm nước đường và đá để có một thứ nước giải khát mát lạnh. Cơm dừa còn có thể dùng để làm mứt, nấu chè …

7 món đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi - 5

Cá dứa một nắng

Cá dứa sau khi đánh bắt về, người dân sẽ đem cá làm đôi, rửa sạch rồi ướp muối với tỷ lệ cứ 10kg cá thì cứ 10kg muối là được. Sau đó, cá đã ướp rửa sạch nhiều lần và đem phơi nắng cho khô.

Cá dứa chỉ cần chiên hoặc nướng trở thành món ăn rất ngon. Ngoài ra, du khách có thể làm một số món ăn khác như: cơm cháy khô cá dứa, gỏi khô cá dứa, cơm cháy khô cá dứa, cá dứa nấu canh…

7 món đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi - 6

Hàu nướng

Hàu ở Cần Giờ béo và trắng nên bạn chỉ cần cho lên bếp than hồng chờ mở vung là có cơ hội thưởng thức hết hàu nướng thơm ngon. Món này phải ăn nóng, chấm với muối tiêu pha mù tạt và nước cốt chanh thì mới có thể thưởng thức được.

7 món đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi - 7

Gỏi cá lóc

Cá thòi lòi là một loài cá thuộc họ cá bống trắng, sống ở những vùng ven cửa sông nhiều bùn. Nó được coi là sản vật của vùng ngập mặn vì hình dáng xấu nhưng thịt ngọt, thơm, mềm.

Lá kìm là loại cây thân leo, mềm, màu xanh lục và nhỏ. Nó thường len lỏi giữa các bụi cây thấp hoặc hàng rào hoặc các khu rừng ngập mặn gần bờ.

7 món đặc sản dân dã của vùng biển Cần Giờ, du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi - 8

Cách chế biến món gỏi cá kìm rất đơn giản: bạn chỉ cần nhặt lá kìm còn xanh non, nhặt bỏ cuống, rửa sạch và vớt ra rổ để ráo. Sau đó, người ta trộn lá lốt với thịt cá thòi lòi nướng với nước mắm ngọt, rắc hành ớt lên trên là có thể thưởng thức.

Món ăn này có vị chua chua chát chát của lá lìm kìm, vị thơm ngọt của cá thòi lòi và nước mắm pha đường. Sẽ ngon hơn khi thực khách uống rượu mật ong rừng Sác.

Nguồn: http: //thoidaiplus.giad Vacations.vn/7-dac-san-dan-da-cua-vung-bien-can-gio-du-khach-an-mo …

5 thứ bình dân đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở Vũng Tàu, đặc biệt là huyết tôm hùm

Những món ăn này đã quen thuộc với người dân biển Vũng Tàu và dần trở thành đặc sản tiêu biểu của nơi đây.

Theo KT (Tổng hợp) (thoidaiplus.giad Vacations.vn)

[ad_1]
[ad_2]
Nguồn tham khảo: eva.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *