15 món ngon đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng thơm ngon ai ăn cũng ghiền

[Hi]

15 món ngon đặc sản Sóc Trăng

15 đặc sản Sóc Trăng ngon nức tiếng

Sóc Trăng là ngã tư ẩm thực của nhiều vùng miền khác nhau với nhiều món ăn dân dã nhưng khó tìm, đặc biệt là món bún và bánh. Cùng vào bếp với Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) và điểm ngay 15 món đặc sản Sóc Trăng ngon nổi tiếng nhất định phải thử khi đến Sóc Trăng nhé!

1. Bún mọc

Bánh canh Sóc Trăng được xem là món ăn kết hợp tinh túy của các dân tộc Kinh – Khmer – Hoa, thể hiện qua từng nguyên liệu đặc trưng của 3 dân tộc anh em. Nước dùng đậm đà, thơm mùi sả và nước mắm, kèm theo các loại rau như giá đỗ, hẹ, mồng tơi và một ít rau ngót cho dậy mùi.

Thành phần chính gồm bún, cá lóc luộc, tôm luộc và thịt heo quay thái mỏng. Tất cả các nguyên liệu riêng biệt từ nhiều vùng miền được người Sóc Trăng kết hợp hài hòa với nhau tạo nên một món bún thơm ngon, đậm đà.

Với mức giá dao động từ 25.000 – 35.000, bạn có thể thưởng thức bún chả tại các nhà hàng:

  • Quán Cá Dong địa chỉ 655 Quốc lộ 1A, Khóm 3, Phường 2, Sóc Trăng
  • Cửa hàng Cây Nhãn có địa chỉ Võ Đình Sâm, Sóc Trăng

Xem thêm: Cách nấu hủ tiếu miền tây ngon, hấp dẫn

Súp mì

2. Mì trộn gỏi

Bùn đất mới nghe qua sẽ cảm thấy lạ miệng, nhưng đây là món ăn phiên bản nước của món chân giò quen thuộc. Với một chút biến tấu và khéo léo của người Sóc Trăng đã tạo nên món gỏi với nước dùng ninh từ xương heo, kèm theo vị chua của me và đặc trưng của hạt mắc khén.

Một tô bún hấp dẫn bởi thịt ba chỉ mềm, ngon mà không ngấy, tôm chắc thịt kết hợp với rau thơm, giá đỗ tạo nên một món ăn thanh mát. Cuối cùng, hương vị bùi bùi của đậu phộng quyện với nước tương xay từ nước dùng sẽ khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức.

Với mức giá dao động từ 30.000 – 40.000, bạn có thể thưởng thức món mì trộn gỏi tại các nhà hàng:

  • Cố Hằng Quán tại 13 Nguyễn Văn Hưu, Phường 1, Sóc Trăng
  • Quán Bún Gỏi tại 23 Phạm Ngũ Lão, Phường 1, Sóc Trăng

Xem thêm: Cách làm bún gỏi dà Sóc Trăng ngon, chuẩn, siêu hấp dẫn

Salad mì

3. Bún vịt nấu tiêu

Bún vịt nấu tiêu là món ăn quen thuộc của người dân Sóc Trăng vào mỗi buổi sáng. Nét đặc trưng của món bún này là bún vịt nấu tiêu được nấu với tiêu, xương và nước dừa tươi. Bún vịt thường được ăn kèm với các loại rau sống như giá đỗ, rau muống, bắp chuối bào, rau quế …

Ăn bún vịt nấu tiêu phải chấm với chút nước cốt chanh và chén nước mắm mới đúng vị. Vịt chín mềm kết hợp với vị cay của tiêu và vị ngọt từ nước dừa chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác mới.

Chỉ với mức giá từ 15.000 – 25.000, bạn có thể thưởng thức bún vịt nấu tiêu tại các quán:

  • Quán Phương ở 21 Cách Mạng Tháng 8, Phường 1, Sóc Trăng
  • Quán bún vịt cô Hương địa chỉ Xô Viết Nghệ Tĩnh, Sóc Trăng

Mì vịt nấu tiêu

4. Phở cà ri

Bún riêu cua là món ăn đặc sản của người Vĩnh Châu nấu với vịt thay vì thịt gà, thịt dê như bình thường. Cũng giống như các món cà ri khác, nước dùng của món cà ri Vĩnh Châu có màu vàng nghệ nhưng khi ăn có mùi thơm nhẹ, không quá ngấy hay quá nồng.

Từng sợi mì nhỏ, có độ dai vừa phải. Khi ăn bạn nên ăn kèm với chén muối tiêu chanh và rau chủ yếu sẽ là giá đỗ, rau thơm, ngò gai và hành tây thái mỏng. Sự sáng tạo, khéo léo trong cách chế biến của người Vĩnh Châu đã tạo nên một món ăn khiến người ăn không thể cưỡng lại được bởi hương vị thơm ngon.

Phở cà ri

5. Cháo cá lóc rau đắng

Nhắc đến những món ăn bình dân ở Sóc Trăng, người ta không thể không nghĩ đến món cháo cá lóc rau đắng. Với sự hòa quyện của các nguyên liệu quen thuộc như cá lóc, tương, nấm, hành gừng, mắm muối và rau đắng đã tạo nên một bát cháo nóng hổi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng cá lóc chấm với nước mắm ớt thơm phức, dư vị đậm đà nơi đầu lưỡi.

Chỉ với mức giá từ 25.000 – 45.000, bạn có thể thưởng thức món cháo cá lóc rau đắng tại các nhà hàng:

  • Quán Phương ở số 2 Phú Lợi, Khóm 2, Phường 2, Sóc Trăng

Xem thêm: 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Cháo cá lóc rau đắng

6. Bò nướng ngói

Bò nướng ngói không còn xa lạ với những thực khách sành ăn, đặc biệt là bò nướng ngói Sóc Trăng. Sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò thái mỏng tẩm gia vị được nướng trên ngói bằng đất sét nung và đặt trên than hồng rực.

Thịt bò nướng ngói không bị mất đi hương vị mà ngược lại, chín đều, mềm, ngọt và không bị dai. Kèm theo đó là bánh tráng, bún, chuối chát, dưa leo, rau thơm … và chén nước mắm nêm được pha sẵn để món ăn lan tỏa trong miệng.

Với mức giá từ 35.000 – 110.000, bạn có thể thưởng thức món bò nướng ngói tại các nhà hàng:

  • Nhà hàng Mỹ Phương tại 63 Phan Bội Châu, Ấp Hòa Mỹ, Huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng

Bò nướng ngói

7. Bánh cống

Đến Sóc Trăng bạn hãy thưởng thức ngay món bánh ẩm thực đặc trưng của vùng này. Bánh xèo đúng chuẩn phải ăn ở khu chợ xã Đại Tâm (Mỹ Xuyên), khi ăn phải ăn kèm với các loại rau sống sẵn có trong vùng với nước mắm chua ngọt được pha đúng chuẩn mới cảm nhận được độ giòn. – Độ xốp vừa phải, vị beo béo, bùi bùi của đậu xanh và đậu nành hòa quyện với sắn non, thịt heo xay và thịt băm.

Với mức giá dao động từ 10.000 – 15.000, bạn có thể thưởng thức bánh tại các nhà hàng:

  • Quán Đại Tâm tọa lạc tại 28 ấp Đại Chí, xã Đại Tâm, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng
  • Tiệm bánh xèo Sóc Trăng địa chỉ 158 ấp Tân Thọ, Sóc Trăng

Xem thêm: Cách làm bánh crepe Sóc Trăng đơn giản tại nhà

Bánh cống

8. Bánh pía Sóc Trăng

Bánh pía thường có vị sầu riêng đặc trưng, ​​từng lớp bánh bao bọc lấy nhân đậu xanh dẻo ngọt. Khi cắn vào có thể cảm nhận rõ hương vị đặc trưng của sầu riêng, vị béo ngậy từ trứng muối kết hợp với đậu xanh. Với hình dáng tròn trịa, đẹp mắt, bánh pía Sóc Trăng thường được chọn làm quà khi du lịch Sóc Trăng.

Với mức giá dao động từ 50.000 – 100.000, bạn có thể thưởng thức bánh pía sóc trung thu tại các địa chỉ sau:

  • Đại lý bánh kem Tân Huê Viên địa chỉ 92 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 1, Tp. Sóc Trăng, Sóc Trăng

Xem thêm: Cách làm bánh Pía sầu riêng ngon đơn giản, bất bại

Bánh pía Sóc Trăng

9. Bánh ống

Với những nguyên liệu đơn giản từ bột gạo, cơm dừa, đường, lá dứa rồi cho vào ống tre hoặc ống nhôm rồi đun cách thủy. Bánh có hình tròn, dài, thơm mùi lá dứa, dừa nạo. Bánh có độ mềm thơm ngon nên khi ăn nhiều không bị ngán. VChỉ với giá từ 5.000-15.000 là bạn đã có thể thưởng thức ngay món bánh ống hấp dẫn này rồi.

ống có bánh xe

10. Bánh in

Hình tròn màu trắng, thường dùng để tạ ơn Mặt Trăng vào rằm tháng 8 và lễ hội Oóc – Om – Bóc của người Sóc Trăng.

Nguyên liệu để chế biến món bánh gồm gạo nếp, đường cát và nước cốt dừa. Khi ăn có thể cảm nhận được vị béo của nước cốt dừa với vị ngọt của đường, cộng với mùi thơm của gạo nếp hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. VChỉ với mức giá từ 50.000 – 60.000 là bạn đã có thể thưởng thức ngay món bánh in hấp dẫn này rồi.

bánh in

11. Hạt mè đen

cơm nếp mè được xem là món ăn truyền thống và không thể thiếu vào mỗi dịp Tết của người dân Sóc Trăng. Đặc biệt, bánh được làm từ khoai môn nghiền, cán mỏng sau đó đem phơi nắng khoảng 3 ngày rồi lăn qua bột nếp, chiên trong chảo dầu sôi tạo nên lớp ruột giòn giòn, thơm ngon. .

Nhân bánh bên trong không quá ngọt tạo cảm giác ngon miệng và không bị ngán. VChỉ với giá dao động từ 40.000 – 50.000 là bạn đã có thể thưởng thức ngay món mè xửng truyền thống thơm ngon này rồi.

Hạt mè đen

12. Bánh gừng

Bánh gừng là một loại bánh truyền thống của người Khmer Nam Bộ, được làm vào các dịp lễ tết cổ truyền của người Khmer như Tết Chol Chnam Thmây, lễ Dolta,… hay đám cưới, đám hỏi.

Nhờ bàn tay khéo léo và sáng tạo, người dân nơi đây đã làm ra món bánh gừng thú vị, nhưng điểm đặc biệt ở đây là bánh được chiên bằng nồi chứ không phải bằng chảo nên bánh mịn, không bị cong. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của bánh kết hợp với vị béo của trứng và vị ngọt của đường.

Bạn có thể mua bánh gừng với giá dao động từ 30.000 – 40.000.

Bánh gừng

13. Bánh dứa – rây

Là một trong những loại bánh truyền thống của người Khmer, bánh dứa luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh dứa ngon nhất là khi thưởng thức khi còn nóng. Với vị thơm của nếp, lá dứa, lạc rang hòa quyện với lớp vỏ giòn của bột chín vàng, kèm theo vị ngọt của dừa, đường và vị bùi bùi của đậu xanh sẽ tạo nên một cảm giác thú vị và đỉnh cao. miệng khi ăn.

Bánh dứa (bánh lưới)

14. Sợi mì mỏng

Là món ăn truyền thống của cộng đồng người Hoa ở Sóc Trăng, hủ tiếu được chế biến với nguyên liệu chính là đậu nành nên sợi hủ tiếu có màu vàng óng. Có hai loại mì: mặn (ngon nhất khi xào) và không mặn (dùng để nấu chè).

Khi ăn mì mặn, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị dai, giòn của sợi mì quyện với vị ngọt của thịt và bắp cải, mùi thơm của lá ngò, hành lá, hành lá, tiêu xay khiến thực khách cảm thấy ngon miệng. và làm mới.

Mì không mặn thường được dùng để nấu chè với trứng luộc có vị ngọt lạ miệng.

Với giá dao động từ 20.000 đến 50.000, bạn có thể thưởng thức bánh ngọt tại các nhà hàng:

  • Quán Kim Thủy địa chỉ 2A Cách Mạng Tháng 8, Sóc Trăng
  • Quán Châu Sóc Trăng tại địa chỉ 34 Cách Mạng Tháng 8, Phường 1, Sóc Trăng

Mì lụa

15. Vĩnh Châu Xã Bầu

cơm nếp Bầu hay còn gọi là củ cải muối ở huyện Vĩnh Châu – Sóc Trăng là món ăn truyền thống của người Hoa. cơm nếp vò thường được dùng để ăn với cháo trắng, khi ăn bạn cảm nhận rõ được vị giòn, ngọt vừa phải và mặn từ sự hòa quyện của củ gừng, củ riềng, dấm, tỏi, ớt hoặc tương. dầu thơm ngon,… khiến người ăn cảm thấy ngon miệng.

Xạ Bầu thường được bán trong hũ với giá khoảng 40.000 cho loại 500gr.

Tử cung vĩnh châu

Xem thêm:

  • 12 đặc sản Đà Lạt ngon chỉ có ở Đà Lạt nhất định phải thử
  • 13 món đặc sản Vũng Tàu nên ăn khi đến Vũng Tàu
  • Mười ba món ăn đặc sản của Cần Thơ nổi tiếng ngon không cưỡng lại được

Trên đây là 15 đặc sản Sóc Trăng mà Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) muốn giới thiệu đến các bạn. Đừng quên thưởng thức ngay nếu có dịp đến đây nhé!

Biên tập bởi Đinh Thanh Quang • Ngày 2 tháng 2 năm 2021

Món ngon liên quan

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *