1. Đậu nành

Tổng lượng protein: 18,46 gam với 155 gam đậu nành.

Ngoài lượng đạm thực vật lành mạnh, đậu nành còn chứa một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Uống 1 ly sữa đậu nành mỗi ngày giúp mang lại cho cơ thể bạn những lợi ích tuyệt vời sau: giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm cân hiệu quả, …

2. Đậu lăng

Tổng lượng protein: 17,86 gam với 190 gam đậu lăng.

Ngoài việc sở hữu lượng protein dồi dào, đậu lăng còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: chất xơ, chất béo, Vitamin B6, Sắt, Magie, Kali, Kẽm, Mangan, …

3. Đậu cúc

Tổng lượng protein: 15,41 gam với 170 gam hoa cúc.

Bạn có thể sử dụng loại đậu này để chế biến thành món salad hoặc súp. Ưu tiên sử dụng đậu hoa cúc sấy khô thay vì đóng hộp để có nhiều lợi ích cho sức khỏe như: ổn định đường huyết, giảm cân, đẹp da, tốt cho hệ tim mạch và trị táo bón hiệu quả. , …

4. Đậu xanh

Protein toàn phần: 14,18 gam với 202 gam đậu xanh.

Đậu xanh là một phần của họ đậu và cung cấp nhiều protein trong mỗi khẩu phần ăn. Ngoài ra, chúng còn là nguồn cung cấp sắt và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

5. Hạt quinoa

Tổng lượng protein: 8.14 gam với 180 gam quinoa.

Loại hạt này chứa nhiều protein, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Hạt diêm mạch nấu chín chỉ trong 15 phút và là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho món salad, bánh mì kẹp thịt chay, cơm trộn, thịt hầm, v.v.

7. Hạnh nhân

Tổng lượng protein: 5,94 gam với 16,2 gam hạnh nhân.

Hạnh nhân rất ngon và bổ dưỡng. Chúng là một nguồn tuyệt vời của protein, chất béo lành mạnh, vitamin E và chất chống oxy hóa. Để nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất, hãy ăn quả hạnh cả vỏ.

8. Hạt chia

Tổng lượng protein: 4,69 gam với 28 gam hạt chia.

Ngoài protein, hạt chia còn cung cấp một lượng dồi dào chất xơ, axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Bạn có thể sử dụng hạt chia kết hợp với sinh tố, salad hoặc bánh để món ăn trở nên thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

9. Ngô ngọt

Protein toàn phần: 4,68 gam khi dùng 1 quả lớn.

Ngô ngọt được coi là một loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Nhờ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, ngô ngọt có tác dụng bảo vệ tim mạch, cải thiện tình trạng thiếu máu và giúp giảm cholesterol.

10. Khoai tây

Tổng lượng protein: 4,55 gam mỗi củ khoai tây vừa

Ngoài việc giàu protein, khoai tây còn chứa nhiều vitamin C, B6 và chất xơ. Vì vậy, ăn khoai tây sẽ giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn, hỗ trợ các hoạt động của tim mạch và làm đẹp da.

11. Măng tây

Tổng lượng protein: 4,32 gam sử dụng 175 gam măng tây.

Măng tây được mệnh danh là “vua” của các loại rau vì ngoài protein, chúng còn chứa rất nhiều vitamin A, B, C, chất xơ và folate. Vì vậy, sử dụng măng tây thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày sẽ cực kỳ tốt cho cơ thể.

12. Bông cải xanh

Protein tổng số: 4,28 gam khi sử dụng 1 thân bông cải xanh (không bao gồm bông).

Ngoài protein, súp lơ xanh còn cung cấp chất xơ, vitamin K và C. Vì vậy, sử dụng súp lơ xanh thường xuyên không chỉ ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.

13. Quả bơ

Tổng lượng protein: 4,02 gram sử dụng 1 quả bơ (trung bình).

Ngoài protein, quả bơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, E, K, B6, axit béo omega-3,… Ăn bơ thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.

14. Đậu gà

Tổng lượng protein: 14,53 gam với 170 gam đậu gà.

Được biết đến như một loại đậu nành giàu chất dinh dưỡng sau đậu nành, đậu gà có nhiều chất xơ, kali, vitamin C và vitamin B6. Điều này giúp cơ thể cân bằng lượng cholesterol trong máu, góp phần bảo vệ tim mạch, giảm huyết áp, ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe của xương và giảm cân hiệu quả.

Với bài chia sẻ trên, Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) hy vọng bạn đã có thêm những thông tin cần thiết về các loại rau củ giàu đạm để bổ sung vào thực đơn của mình nhé!

* Thông tin nguồn tham khảo từ Healthline