1. Bún cá

Sợi bún dai vừa phải không bị nát hay quá cứng ăn kèm với từng thớ thịt cá lóc từ cá lóc tươi ngon. Nước dùng đậm đà, ngọt tự nhiên từ nước hầm xương, khi ăn có thể cho thêm rau sống, hẹ, bắp cải, … chấm thêm nước tương và chanh sẽ giúp món bún cá thêm đậm đà nhé!

Bạn có thể ghé quán phở nằm trên đường Phan Văn Trị, quận 5, TP.HCM, quán hủ tiếu 477 với giá bình dân 37.000 đồng / tô. Hay quán Dìn Ký 137C Nguyễn Trãi, Q.1 với giá cao hơn 50.000 đồng / tô.

2. Bún sa tế

Một trong những món ăn nổi tiếng của người Hoa không thể không kể đến món đậu phụ xào sa tế. Sợi mì dai ngon hòa quyện trong nước dùng béo ngậy từ bơ đậu phộng, vị ngọt từ xương bò được hầm lấy nước hòa cùng vị cay cay từ sa tế. Bạn có thể ăn kèm món này với cá viên, thịt bò, thêm nhiều rau sống và thưởng thức nhé!

Bạn có thể thử ghé qua quán Tô Ký 36 Gò Công, quận 5 với giá khoảng 60.000 đồng / tô mì sa tế đầy đủ gia vị. Quán Lâm Phát Ký ở 311 Lê Quang Sung, quận 6, giá ở đây rẻ hơn một chút, khoảng 45.000 đồng / tô. Hoặc quán Hủ Tiếu Sa Tế Nại tại 192 Vạn Kiếp, Bình Thạnh. Nhà hàng Ông Lê tại 78/8 An Dương Vương, Quận 5, …

3. Bún hồ lô

Hủ tiếu Hồ là món ngon nổi tiếng của Trung Quốc mang đậm màu sắc Triều Châu. Khác với các loại mì thông thường, mì có sợi vuông, mỏng được làm từ bột mì được tráng đều như bánh ướt. Đặc biệt, mì được ăn kèm với lòng heo cùng với cải xanh ngâm chua tạo nên một hương vị lạ miệng nhưng hấp dẫn đến không ngờ.

Ở Sài Gòn, bạn có thể thử ghé qua 237 Cao Văn Lầu, Quận 6. Bạn cũng có thể thử ở quán hủ tiếu lâu năm ở 167 Gia Phú, Phường 1, Quận 6, TP.HCM với giá cả. khoảng 40.000đ / tô.

4. Bánh bao

Nói đến các món ăn truyền thống của Trung Quốc thì không thể thiếu bánh bao. Bánh bao ngày càng đa dạng về hình dáng, màu sắc và nhân bên trong. Bạn có thể thấy bánh bao xuất hiện tại nhiều quán ăn ngay trung tâm Sài Gòn với nhiều loại nhân như thịt, tôm, rau, …

Bánh bao thường được dùng với nước dùng, hấp hoặc chiên giòn. Bánh bao là món ăn có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon mà không tạo cảm giác béo ngậy khi ăn.

Địa chỉ 193-195 Hà Tôn Quyền, Quận 11, là quán bánh bao Thiện Thiện nổi tiếng với món bánh bao ngon. Quán bánh bao Ngọc Ý ở 187 Hà Tôn Quyền, Q.11; Quán bánh tráng phơi sương Đại Nương ở 125 Châu Văn Liêm, Q.5; Hay thử món há cảo ở 409 Nguyễn Trãi, Quận 5, … Với mỗi tô dao động từ 50.000 – 60.000 đồng.

5. Cháo cá Trung Quốc

Bạn có thể thử cách nấu cháo cá ngon nổi tiếng của người Hoa, cháo cá được chế biến với 2 phần quan trọng mang ý nghĩa tượng trưng đặc biệt, bao gồm: núi và biển. Phần “núi” được tạo nên từ nguyên liệu chính là gạo lứt, hạt cháo đều nằm trên cùng.

Phần “biển” là nước dùng kèm theo cháo nằm bên dưới, hai phần này phải tách rời nhau. Khi ăn thường ăn kèm với trứng cá và tuyệt đối không thể thiếu sa tế cho món ngon!

Bạn có thể tham khảo một số địa điểm bán cháo cá được yêu thích ở Sài Gòn như: 273 Kênh Tân Hóa, Q. Tân Phú, TP.HCM; 174/1 Trần Bình Trọng, P.3, Q.5, TP. Hồ Chí Minh; 3 Nguyễn Văn Bá, Phước Long B, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh,…

Các quán cháo này đều có giá bình dân từ 30.000 – 100.000 đồng / bát.

6. Tiểu Cống

Cháo Tiều khá giống với cháo của Việt Nam, trong cháo có đầy đủ tim, gan, cật, cật, … còn có thêm nấm rơm, mực tươi ngon, hành lá thái nhỏ để tăng vị thơm, gừng thái chỉ. tạo vị cay nhẹ giúp món cháo thêm hấp dẫn.

Một số quán nổi tiếng mà bạn có thể thử món cháo đặc biệt này như quán cháo Cô Út ở 51/33, Cao Thắng, Q.3; Quán cháo bà Phi ở 85, Đinh Bộ Lĩnh, P.26, Bình Thạnh, .. giá mỗi tô khoảng 50.000 đồng.

7. Mì vịt tiềm

Khi du nhập vào Việt Nam, món mì vịt tiềm có một chút thay đổi về hương vị để phù hợp với người dân địa phương hơn, món ăn có vị ngọt thanh, không dầu mỡ, thịt vịt thơm ngon không bị ngấy. khô cứng. Lớp da bên ngoài vẫn giữ được độ giòn nhất định, ăn kèm với sợi mì dai ngon, lạ miệng, hấp dẫn ngay từ lần nếm thử đầu tiên.

Một số địa chỉ được nhắc đến thường xuyên như: Quán Lương Ký Mì Gia tại số 1 Huỳnh Mẫn Đạt, P.19, Q.Bình Thạnh, TP.HCM; Quán Min Chon Noodles tại 447 Nguyễn Kiệm, P.3, Q.Phú Nhuận, TP.HCM,….

Giá mỗi tô hủ tiếu thường trên thị trường từ 80.000 – 100.000 đồng / tô.

8. Cade cơm cháy nếp

cơm nếp cade là sự kết hợp hài hòa trong vị dẻo của hạt cơm cháy nếp, lòng đỏ trứng beo béo hòa quyện cùng hương sầu riêng thơm lừng, hấp dẫn. Bạn có thể thấy lớp trên cùng của cơm cháy nếp cade còn có dừa nạo, đậu phộng rang giòn làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món cơm cháy nếp, bạn hãy thử ngay nhé!

Bạn có thể đến 451 Trần Phú, P.7, Q.5 hoặc các quán ăn ở Q.5, Q.11 để thử món cơm cháy nếp hấp dẫn này, giá khoảng 15.000 đồng.

9. Bẻ bánh mì

Món ăn ngon của người Hoa khá được ưa chuộng ở Sài Gòn khi món ăn có vị hơi ngọt từ nước, lại có thêm tai heo giòn ngon, lòng heo beo béo, .. thêm một miếng bánh mì kẹp với vài lát ớt, vài lát nữa. của dưa chuột là tuyệt vời.

Món ăn khá đa dạng về nguyên liệu chế biến, bạn có thể thấy các món như phá lấu heo, phá lấu chân gà, phá lấu, .. Tất cả đều mang một hương vị riêng nên bạn hãy thử nhé!

Quán dì Hạnh ở 102 Phan Văn Trị, Q.5, TP. Hồ Chí Minh; Phá lấu xào me Bình Tây ở 36B Bình Tây, P.1, Q.6, TP.HCM; Quán phá lấu ở 30 Tôn Đản, P.15, Q.4, TP.HCM, … Mỗi tô phá lấu có thể từ 20.000 – 30.000 đồng / tô.

10. Chè hột gà

Chè hột gà là một món ăn nổi tiếng mang lại sự bổ dưỡng của người Hoa, món ăn được chế biến với cách làm rất đơn giản là dùng trứng gà trong món chè của người Hoa, sau đó chỉ cần thêm đường.

Món ăn mang vị đắng vốn có của lá chè, thanh mát, mùi thơm dễ chịu, chè có vị ngọt đậm, ăn kèm với trứng gà beo béo mà không hề có vị tanh. Chè hột gà vừa có tác dụng bổ thận, bổ phổi, vừa đẹp da, vừa hỗ trợ bổ âm thanh nhiệt.

Nằm trên đường Trần Hưng Đạo B, cạnh chợ Đại Quang Minh Quận 5, là một quán chè Tàu ngon đúng điệu mà bạn có thể thử. Quán có nhiều loại trà với giá cả phải chăng đảm bảo bạn sẽ thích!

Hy vọng với những thông tin mà Cơm Cháy Chà Bông (comchaychabong.net) chia sẻ với bạn về những món ăn đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc có thể giúp bạn thêm hương vị cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn nhé! Chúc bạn thành công với món ăn ngon.